食品伙伴網(wǎng)訊 2024年12月09日-12月15日食品行業(yè)輿情信息有：
近日，內(nèi)地舒芙蕾品牌“fufuland”香港分店連續(xù)有雪糕樣本被檢出大腸菌群含量超標(biāo)，引發(fā)熱議。
12月9日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）公布，一個(gè)牛奶味雪糕樣本的大腸菌群含量為每克6.9萬(wàn)個(gè)，總含菌量為每克120萬(wàn)個(gè)，均超出法例上限。
12月12日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）指出，中心跟進(jìn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)該小食食肆的另一個(gè)牛奶味雪糕和一個(gè)奶茶味雪糕樣本大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限，相關(guān)產(chǎn)品在同一分店制作和出售。
12月13日，內(nèi)地舒芙蕾品牌“fufuland”相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“fufuland”香港門(mén)店為香港當(dāng)?shù)睾献鞣浇?jīng)營(yíng)。公司相當(dāng)重視關(guān)于香港門(mén)店檢測(cè)超標(biāo)問(wèn)題，已就此事做出內(nèi)部審查。相關(guān)門(mén)店已進(jìn)行自查整改，公司已委托第三方機(jī)構(gòu)對(duì)原物料和門(mén)店產(chǎn)品作微生物檢測(cè)，以確保食品安全。
12月14日晚間，內(nèi)地舒芙蕾品牌“fufuland”官方就香港門(mén)店冰淇淋產(chǎn)品抽樣大腸菌群超標(biāo)事件發(fā)布情況說(shuō)明：香港地區(qū)的fufuland門(mén)店由當(dāng)?shù)睾献鞣姜?dú)立經(jīng)營(yíng)，公司對(duì)香港門(mén)店檢測(cè)超標(biāo)的問(wèn)題表示嚴(yán)重關(guān)切，并已要求相關(guān)門(mén)店進(jìn)行整改，并要求所有門(mén)店嚴(yán)格按照要求對(duì)門(mén)店設(shè)備、器具進(jìn)行每日消毒清潔；公司已委托第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)原物料及門(mén)店產(chǎn)品進(jìn)行微生物檢測(cè)，將嚴(yán)格監(jiān)督檢測(cè)過(guò)程，并及時(shí)向公眾公布檢測(cè)結(jié)果。該公司表示，將積極配合監(jiān)管部門(mén)的所有檢查工作。公司已啟動(dòng)內(nèi)部審查程序，對(duì)所有門(mén)店的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、原物料進(jìn)貨憑證以及原物料的相關(guān)檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行全面核查。此外，公司特別審查了相關(guān)產(chǎn)品出品批次的出廠(chǎng)檢測(cè)報(bào)告，確認(rèn)均為合格，以確保產(chǎn)品在出廠(chǎng)時(shí)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
媒體曝光低價(jià)寵物糧亂象
近日，有媒體曝光低價(jià)寵物糧亂象。
據(jù)報(bào)道，美毛亮毛、緩解淚痕、改善腸道營(yíng)養(yǎng)……這些標(biāo)榜具有功效性的寵物糧，實(shí)則功效甚微，甚至根本不存在。近幾年市場(chǎng)火爆的“乳鴿糧”也是如此，雖以高蛋白聞名，但蛋白質(zhì)含量竟依賴(lài)其他肉粉。而一些低價(jià)糧生產(chǎn)時(shí)會(huì)采用劣質(zhì)玉米，這可能導(dǎo)致成品糧黃曲霉素超標(biāo)，寵物吃了容易拉肚子，為了掩蓋這一現(xiàn)象，在生產(chǎn)時(shí)多加蒙脫石這種治療拉肚子的藥。專(zhuān)家表示，蒙脫石屬于醫(yī)學(xué)上的一種吸附劑，正常情況下寵物并不需要服用。而當(dāng)寵物食用了含有黃曲霉素的劣質(zhì)糧食，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、脫水的癥狀，破壞寵物的身體功能，威脅寵物生命安全。工廠(chǎng)工作人員談及此事卻是滿(mǎn)不在乎，表示“不會(huì)吃死的”。此外還報(bào)道了“寵物食品之鄉(xiāng)”邢臺(tái)市南和區(qū)部分寵物糧虛標(biāo)成分表、篡改出廠(chǎng)地、蒙騙消費(fèi)者等問(wèn)題。
12月9日，河北省邢臺(tái)市南和區(qū)人民政府就此發(fā)布情況通報(bào)，邢臺(tái)市立即成立聯(lián)合調(diào)查組連夜到南和區(qū)調(diào)查核實(shí)。目前已暫停涉事企業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售，并對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品、原料等全部進(jìn)行封存和抽樣送檢，對(duì)涉事企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人員依法進(jìn)行調(diào)查取證。同時(shí)，邢臺(tái)市南和區(qū)已開(kāi)展寵物食品生產(chǎn)銷(xiāo)售行業(yè)排查整治，進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保護(hù)廣大消費(fèi)者合法利益。
高?；貞?yīng)煮泡面漲價(jià)事件
近日，濟(jì)南大學(xué)舜耕校區(qū)“泡面價(jià)格戰(zhàn)”引發(fā)熱議。
網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，學(xué)校六食堂一檔口的煮方便面賣(mài)3.5元，自帶面則收5毛加工費(fèi)。超市也新增此業(yè)務(wù)，但售價(jià)10元，不僅如此，超市老板還要求食堂的泡面漲價(jià)，被拒絕后，將食堂泡面檔口的老板排擠出了學(xué)校。
12月10日，該校綜合管理處一工作人員表示，此事正在調(diào)查處理中。一名學(xué)生證實(shí)了六食堂泡面大叔已離開(kāi)學(xué)校。其和同學(xué)向?qū)W校投訴此事，后勤管理處回復(fù)稱(chēng)，六食堂泡面窗口因個(gè)人原因已撤出離校。
黨委辦公室、校長(zhǎng)辦公室回應(yīng)稱(chēng)，12月9日，學(xué)校后勤處會(huì)同市中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)執(zhí)法人員，對(duì)舜耕校區(qū)超市進(jìn)行聯(lián)合檢查后，要求該超市做出如下整改：1、該超市外熱食商品部分全部撤架；2、超市內(nèi)所有商品必須明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)簽必須與商品一一對(duì)應(yīng)；3、學(xué)校將進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)督管理，確保超市內(nèi)所有商品價(jià)格嚴(yán)格按照物價(jià)局相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行。后勤管理處將積極推進(jìn)相關(guān)工作進(jìn)展。
知名肉企辟謠流出過(guò)期腐敗凍肉
據(jù)報(bào)道，12月10日，雨潤(rùn)集團(tuán)發(fā)布聲明稱(chēng)，近期公司關(guān)注到不實(shí)報(bào)道，嚴(yán)重侵害公司的形象和聲譽(yù)。相關(guān)報(bào)道為《南京某食品企業(yè)流出過(guò)期腐敗凍肉？當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管已介入調(diào)查追蹤到底》。
對(duì)此，雨潤(rùn)集團(tuán)表示，此不實(shí)報(bào)道以無(wú)法核實(shí)的消息源為佐證，罔顧事實(shí)惡意炒作，對(duì)雨潤(rùn)食品集團(tuán)故意誹謗和污蔑，不僅嚴(yán)重侵害了企業(yè)的名譽(yù)權(quán)，更是對(duì)社會(huì)、行業(yè)秩序的惡意擾亂，屬于嚴(yán)重違法行為。聲明中還提到，經(jīng)南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入調(diào)查取證，現(xiàn)已確定報(bào)道中涉及的“問(wèn)題凍肉”并非雨潤(rùn)產(chǎn)品。雨潤(rùn)集團(tuán)已經(jīng)固定了相關(guān)侵權(quán)證據(jù)，并堅(jiān)決通過(guò)法律手段抵制一切侵害公司權(quán)益的行為，并保留追究相關(guān)人員民事、行政、刑事責(zé)任的權(quán)利。
近日，有店家在電商平臺(tái)銷(xiāo)售過(guò)期食品，稱(chēng)“寵物飼料代替”，部分店鋪銷(xiāo)量超四萬(wàn)件。在商品評(píng)論區(qū)內(nèi)，有顧客表示買(mǎi)來(lái)喂自家寵物或流浪貓狗，也有人購(gòu)買(mǎi)面包零食等作為下午茶或早餐。
據(jù)悉，店鋪所銷(xiāo)售過(guò)期食物包括面包、糕點(diǎn)、火腿腸、奶粉等，也有葡萄酒、咖啡原液、辣條。售賣(mài)此類(lèi)食品的不少店鋪聲明稱(chēng)：“本店產(chǎn)品禁止人食用，僅供寵物飼料、養(yǎng)殖專(zhuān)用”。在商品評(píng)價(jià)區(qū)內(nèi)，有人購(gòu)買(mǎi)后給寵物吃，也有人自己吃。
標(biāo)注“寵物食用，禁止人食用”后，店家就可以銷(xiāo)售過(guò)期食品嗎，店家聲明“人為食用出現(xiàn)任何問(wèn)題，與本店無(wú)關(guān)”是否有效？
針對(duì)這些問(wèn)題，媒體采訪(fǎng)了北京市中聞（西安）律師事務(wù)所譚敏濤律師。譚敏濤表示，商家標(biāo)注“寵物食用，禁止人食用”后，銷(xiāo)售過(guò)期食品仍然屬于違法經(jīng)營(yíng)。食品銷(xiāo)售者負(fù)有保證食品安全的法定義務(wù)，應(yīng)當(dāng)對(duì)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及時(shí)清理下架。雖然過(guò)期食品被商家標(biāo)注為“寵物食用，禁止人食用”，但仍不改變其本身為食品的屬性。因此，過(guò)期產(chǎn)品不管銷(xiāo)售的對(duì)象是誰(shuí)，經(jīng)營(yíng)者都必須進(jìn)行無(wú)害化處理，而不是再次銷(xiāo)售。譚敏濤認(rèn)為，店家的聲明無(wú)效，銷(xiāo)售超過(guò)保質(zhì)期的食品本身屬于違法行為，不能因商家的聲明而免責(zé)，消費(fèi)者可以據(jù)此向商家進(jìn)行追責(zé)。
食用油燃燒后像瀝青，網(wǎng)傳竟是摻了化工油？！
近日在短視頻平臺(tái)流傳著一條消息，有人在做飯時(shí)食用油下鍋后去接了個(gè)電話(huà)，回來(lái)發(fā)現(xiàn)放在鍋里的油高溫燃燒后，剩下了一坨黑色粘稠狀類(lèi)似瀝青的物質(zhì)，懷疑油中混入了化工油。不少網(wǎng)友紛紛拿自己家的食用油做起了實(shí)驗(yàn)，很多人都燒出了這種“黑色瀝青”，還有少數(shù)人燒出了“黑色粉末”。所以就有人得出結(jié)論，燒出“黑色粉末”的油是好油。食用油燃燒后，究竟形成“黑色瀝青”還是“黑色粉末”，其實(shí)與燃燒是否充分有關(guān)。食用油放得少，來(lái)回晃動(dòng)，氧氣充足，燃燒徹底，食用油就會(huì)像白糖等其它有機(jī)物充分燃燒后一樣，剩下一堆灰燼。食用油不充分燃燒后，生成類(lèi)似瀝青狀液體并不是什么異常狀況，也不代表食用油本身有問(wèn)題。相反，這是一個(gè)正常的自然現(xiàn)象，只不過(guò)比較少見(jiàn)罷了。許多食品相關(guān)輿情，如果沒(méi)有水落石出，埋在人們心底的恐慌與疑惑的種子并不會(huì)消失，一旦有風(fēng)吹草動(dòng)就會(huì)發(fā)芽，很容易傷及無(wú)辜。還是希望大家抱著一顆平常心，理性看待類(lèi)似事件，不要被帶了節(jié)奏。
此“香飄飄”非彼“香飄飄”
近日，網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于“香飄飄破產(chǎn)的消息”引發(fā)網(wǎng)友的關(guān)注和討論。
據(jù)報(bào)道，阿里拍賣(mài)破產(chǎn)強(qiáng)清平臺(tái)顯示，寧波香飄飄食品有限公司已破產(chǎn)，由其破產(chǎn)管理人進(jìn)行公開(kāi)拍賣(mài)活動(dòng)。寧波香飄飄食品有限公司名下2個(gè)注冊(cè)商標(biāo)“香優(yōu)美”“美諾萱”將于12月18日被破產(chǎn)拍賣(mài)，起拍價(jià)僅為100元。不少網(wǎng)友發(fā)出疑惑：“一年賣(mài)出7億多杯”的香飄飄奶茶倒了？
對(duì)此，12月15日19時(shí)，A股“奶茶 第一股”香飄飄（603711.SH）官方微博辟謠稱(chēng)，網(wǎng)傳破產(chǎn)公司系“寧波 香飄飄食品有限公司”，與大家從小喝到大的“香飄飄奶茶”無(wú)任何利益關(guān)系。香飄飄奶茶還在繼續(xù)繞地球，感謝各界朋友的關(guān)注。
據(jù)天眼查APP，寧波香飄飄食品有限公司，成立于2007年，位于浙江省寧波市，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。企業(yè)登記提醒信息為“吊銷(xiāo)，經(jīng)營(yíng)異常，嚴(yán)重違法，失信被執(zhí)行人、破產(chǎn)案件，司法案件”等，其經(jīng)營(yíng)范圍包括飲料、方便食品、薯類(lèi)食品和餅干制造等。該公司的股東為兩位自然人。值得注意的是，這個(gè)香飄飄食品有限公司和“香飄飄奶茶”所在公司并無(wú)關(guān)聯(lián)。上市公司香飄飄是專(zhuān)業(yè)的杯裝奶茶制造商，公司位于浙江省湖州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。成立于2005年，旗下?lián)碛?ldquo;香飄飄”“Meco”“蘭芳園”三大品牌。2017年，登陸上交所成為“中國(guó)奶茶第一股”，現(xiàn)擁有成都、天津、湖州、江門(mén)四大制造基地。
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