春節(jié)臨近,為進(jìn)一步提升“年夜飯”承辦單位的食品安全意識(shí),規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,切實(shí)消除食品安全隱患,保障“年夜飯”放心安全,近日,赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管部門從后廚人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品采購(gòu)貯存、餐品加工制作、反餐飲浪費(fèi)宣傳等方面對(duì)相關(guān)餐飲單位組織開(kāi)展了專項(xiàng)檢查。經(jīng)過(guò)深入摸排,為進(jìn)一步樹(shù)立食品安全先進(jìn)標(biāo)桿、曝光落后典型,督促相關(guān)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,現(xiàn)將“年夜飯”承辦單位食品安全“紅榜”公布如下:
赤峰龍致逸景酒店有限公司
地址:紅山區(qū)橋北辦事處橋北大街南、貢格爾大街北、安定醫(yī)院東龍頭山路商業(yè)樓A段5-1-1-101
上榜理由:1.后廚衛(wèi)生干凈整潔;2.物品擺放整潔有序;3.冰箱食材分類存放;4.消毒保潔落實(shí)到位。
赤峰塞倫蓋蒂酒店有限公司
地址:松山區(qū)在水一方小區(qū)西南角
上榜理由:1.后廚衛(wèi)生干凈整潔;2.消毒保潔落實(shí)到位;3.食材擺放整齊有序;4.反對(duì)浪費(fèi)宣傳到位。
元寶山區(qū)食為天家常菜館
地址:元寶山區(qū)平莊鎮(zhèn)凌河街中段南側(cè)
上榜理由:1.后廚衛(wèi)生干凈整潔;2.消毒保潔落實(shí)到位;3.食材擺放整齊有序;4.反對(duì)浪費(fèi)宣傳到位。
赤峰弘坤房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限責(zé)任公司錦山賓館
地址:喀喇沁旗錦山鎮(zhèn)西街原錦山賓館
上榜原因:1.后廚衛(wèi)生干凈整潔;2.消毒保潔落實(shí)到位;3.食材擺放整齊有序;4.反對(duì)浪費(fèi)宣傳到位。