食品伙伴網(wǎng)訊 在全球化的背景下，食品接觸材料的安全管理已成為跨國貿(mào)易中的關(guān)鍵議題。不同國家根據(jù)自身的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)體系，對食品接觸材料的定義、分類以及管理物質(zhì)的種類進(jìn)行了細(xì)致的規(guī)定。本文旨在為生產(chǎn)、進(jìn)出口企業(yè)及監(jiān)管機構(gòu)提供一個全面的視角，食品伙伴網(wǎng)將帶大家了解各國食品接觸材料的相關(guān)規(guī)定和管理機制。
一、全球主流國家食品接觸材料管理概覽
下表綜合比較了中國、日本、韓國、美國和歐盟在食品接觸材料管理方面的異同：
二、各國食品接觸材料監(jiān)管解析
繼上一期對中國食品接觸材料監(jiān)管體系的概覽之后，本期食品伙伴網(wǎng)將為大家介紹日本與韓國在食品接觸材料管理方面的相關(guān)規(guī)定。
1. 日本
日本食品接觸材料管理由厚生勞動省（MHLW）負(fù)責(zé)。為了減輕厚生勞動省的負(fù)擔(dān)，日本調(diào)整組織機構(gòu)職能。2024年4月1日起，厚生勞動省的一部分食品衛(wèi)生職責(zé)包括食安規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)制定、添加劑及轉(zhuǎn)基因?qū)徟纫平唤o消費者廳。《食品衛(wèi)生法》第3條規(guī)定了與食品直接接觸的食品用器具及容器、包裝的要求，日本通過設(shè)定各類材質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和原料物質(zhì)目錄，確保食品接觸材料的安全性。接觸材料相關(guān)規(guī)定如下表所示：
查詢?nèi)毡臼称方佑|材料相關(guān)信息，可以訪問以下網(wǎng)站，并按照圖片指示進(jìn)行檢索：https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/appliance/
2. 韓國
韓國食品藥品安全部（MFDS）負(fù)責(zé)食品接觸材料的監(jiān)管?！妒称沸l(wèi)生法》 規(guī)定了器具及容器、包裝（即食品接觸材料的）的定義和生產(chǎn)方法相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、食品接觸材料及其原材料相關(guān)規(guī)格?！镀骶呒叭萜?、包裝的標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格》進(jìn)一步明確了食品接觸材料的通用標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格，涵蓋了51種材料的規(guī)格，包括44種合成 樹脂材料及橡膠等7種其他材質(zhì)。查詢韓國食品接觸材料相關(guān)信息，可以訪問以下網(wǎng)站：韓國食品藥品安全部（https://www.mfds.go.kr），并按照圖片指示進(jìn)行檢索。
此外，您也可以直接通過以下鏈接進(jìn)行搜索：https://various.foodsafetykorea.go.kr/fsd/#/ext/document/CP
在本期對日本和韓國食品接觸材料監(jiān)管要求的介紹之后，下期食品伙伴網(wǎng)將繼續(xù)為您帶來歐盟、美國在食品接觸材料管理方面的要求。
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