2025年第3周(1月10日至16日),魷魚(yú)市場(chǎng)迎來(lái)了交易量的顯著增長(zhǎng),但整體價(jià)格保持平穩(wěn)。四大海域的魷魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格未出現(xiàn)明顯波動(dòng),市場(chǎng)整體保持穩(wěn)定狀態(tài)。
東南太平洋魷魚(yú)價(jià)格未發(fā)生變化,所有規(guī)格的產(chǎn)品報(bào)價(jià)與前一周一致。然而,交易量卻出現(xiàn)了顯著增加。根據(jù)浙江舟山國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中心“遠(yuǎn)洋云+”平臺(tái)的數(shù)據(jù)顯示,東南太平洋魷魚(yú)成交量達(dá)到了3339噸,較之前有所上升。不同規(guī)格的魷魚(yú)成交量分布較為均勻,特小原條、片子、小原條等品類(lèi)的交易量較大,價(jià)格從18627元/噸到25500元/噸不等。秘魯專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)和赤道海域的捕撈情況仍未理想,市場(chǎng)上的魷魚(yú)庫(kù)存持續(xù)下降,這使得東南太平洋魷魚(yú)的價(jià)格保持堅(jiān)挺。
為應(yīng)對(duì)資源的變化,秘魯生產(chǎn)部已委托海洋研究所對(duì)巨型魷魚(yú)資源展開(kāi)科學(xué)調(diào)查,研究團(tuán)隊(duì)將通過(guò)聲學(xué)和漁具等手段評(píng)估魷魚(yú)種群的豐度。這一研究結(jié)果有望為預(yù)測(cè)捕撈前景和捕撈管理提供科學(xué)依據(jù)。
西南大西洋(線外)魷魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格維持穩(wěn)定,所有規(guī)格產(chǎn)品的交易價(jià)格未見(jiàn)變化。通過(guò)“遠(yuǎn)洋云+”平臺(tái),西南大西洋(線外)魷魚(yú)本周共成交313噸,價(jià)格區(qū)間在33500元/噸到37500元/噸之間,具體交易情況依規(guī)格不同有所浮動(dòng)。阿根廷專(zhuān)屬經(jīng)濟(jì)區(qū)的初期捕撈表現(xiàn)較好,捕撈的數(shù)量和質(zhì)量均優(yōu)于往年。若后續(xù)捕撈情況持續(xù)良好,隨著供應(yīng)的增加,市場(chǎng)價(jià)格有望出現(xiàn)回落。
西北太平洋海域的魷魚(yú)價(jià)格依然穩(wěn)定,本周所有規(guī)格的魷魚(yú)成交價(jià)格維持在23000元/噸至25500元/噸區(qū)間。平臺(tái)上共成交49噸,主要集中在500g-1000g和1000g-1500g規(guī)格的魷魚(yú),價(jià)格分別為24000元/噸和24500元/噸。雖然北太平洋魷魚(yú)的捕撈量較好,但由于其在全球魷魚(yú)供應(yīng)中的占比較小,整體市場(chǎng)影響有限。
在印度洋海域魷魚(yú)市場(chǎng)報(bào)價(jià)保持平穩(wěn),但未見(jiàn)交易活躍。據(jù)“遠(yuǎn)洋云+”平臺(tái)數(shù)據(jù),印度洋魷魚(yú)暫無(wú)成交記錄,市場(chǎng)的供應(yīng)情況仍處于觀望階段。
總的來(lái)說(shuō),盡管東南太平洋和西南大西洋的捕撈情況較好,市場(chǎng)供應(yīng)有所增加,但整體供應(yīng)仍顯緊張。隨著春節(jié)假期的臨近,預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場(chǎng)仍將維持高位運(yùn)行,價(jià)格波動(dòng)幅度較小,交易量或?qū)⑦M(jìn)一步增加。