德國發(fā)布2016-2024年霉菌毒素等檢測(cè)報(bào)告

　　

　?。?）對(duì)2400個(gè)谷類及谷類制品樣本進(jìn)行檢測(cè)（谷粒（529個(gè)）、谷類碾磨制品及谷類片（1288個(gè)）、意大利面（284個(gè)）、面包、烘焙食品及谷類零食，以及以谷類為基礎(chǔ)的嬰兒配方奶粉樣品）有5個(gè)樣品（0.2%）超出現(xiàn)行的最高限值，其中麥片有2個(gè)樣品超標(biāo)，玉米粉粗面粉有3個(gè)樣超標(biāo)。從檢出率（含未超標(biāo)的檢出值）而言，麥片檢出率最高為55%；

　　

　?。?）對(duì)250個(gè)植物油樣本進(jìn)行檢測(cè)，大麻油和玉米胚芽油檢出率（含未超標(biāo)的檢出值）最高，玉米胚芽油檢出率高達(dá)78%，大麻油檢出率為56%；（3）果汁檢測(cè)情況：檢測(cè)的168個(gè)蘋果汁樣品中，35個(gè)樣品（21%）的T-2和HT-2毒素含量高于該方法的定量限（2μg/kg）。最高含量為69μg/kg，24個(gè)梨汁中，只有2個(gè)樣本（8%）受到T-2和HT-2毒素污染。

　　

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