?。?）標(biāo)簽基本信息缺失和不合理的標(biāo)示。2023年海鮮標(biāo)簽違規(guī)率為43.4%（2021年為45%），例如將產(chǎn)品名稱替換為更受歡迎的物種，或使用難以理解的名稱，且未寫明該物種學(xué)名，使用“27-4”等鮮為人知的專業(yè)術(shù)語表示產(chǎn)品或捕撈分區(qū)，捕撈和生產(chǎn)方法使用模棱兩可的術(shù)語等，藍(lán)鰭金槍魚、蛤蜊、比目魚或鱈魚是檢查報(bào)告異常最多的產(chǎn)品。此外，某些產(chǎn)品的解凍、腌制或加水特性未被提及，有牡蠣養(yǎng)殖戶因在其網(wǎng)站上不當(dāng)使用“大腦興奮劑”或“天然抗抑郁藥”等宣稱而受到索賠投訴和警告，養(yǎng)殖魚加工廠因其魚來源不準(zhǔn)確、生產(chǎn)方法信息不一致以及不合理使用“法國(guó)漁業(yè)”一詞而受到警告；

　　

　?。?）存在可追溯性問題。2022年和2023年的檢查發(fā)現(xiàn)，漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的可追溯性異常率為20%至25%，這是確保貨物符合漁業(yè)資源保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)以及追溯至生產(chǎn)和分銷鏈的關(guān)鍵信息；

　　

　　（3）使用未經(jīng)授權(quán)的添加劑。在2023年和2024年，DGCCRF進(jìn)行了199次抽樣，兩年的添加劑使用平均不合規(guī)率為40%，尤其在金槍魚中（以人為的方式使其呈現(xiàn)紅色），添加了抗氧化劑和硝酸鹽，新鮮產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)注水等；

　　

　?。?）在2022年和2023年，對(duì)違規(guī)機(jī)構(gòu)發(fā)出了806份警告、208份禁令和166份會(huì)議記錄。制裁主要針對(duì)從事欺騙性商業(yè)行為（特別是涉及商品名稱和原產(chǎn)地）的公司，警告主要與標(biāo)簽錯(cuò)誤有關(guān)。

　　

　　更多詳情參見：https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/laction-de-la-dgccrf/les-enquetes/produits-de-laquaculture-et-de-la-peche-trop-de-flou-dans