今年來，百色市市場監(jiān)管部門持續(xù)開展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳·桂在真打”行動，加大執(zhí)法辦案力度，依法打擊食品安全領(lǐng)域違法行為，查處了一批食品安全違法案件，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)公布一批典型案例如下：

 

　　2024年10月25日，百色市田陽區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對位于轄區(qū)的百色市田陽區(qū)某生活超市進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)在該超市內(nèi)最里面的貨架旁空地上擺有3個裝有米酒陶罐酒缸，酒缸均未張貼有散裝食品標(biāo)簽、標(biāo)識牌。經(jīng)查，當(dāng)事人從百色市田陽區(qū)某福酒坊購入玉米酒、米酒后放置到其經(jīng)營場所內(nèi)的三個外觀均有“酒”字樣的容器（缸）里，并以散裝稱重的方式對外進(jìn)行銷售，銷售價格為玉米酒3元/斤，米酒2元/斤。當(dāng)事人在銷售上述散裝食品時，未在散裝食品的容器上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規(guī)定。

 

　　2024年11月20日，田陽區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第七項(xiàng)之規(guī)定，對當(dāng)事人責(zé)令改正，并作出警告的行政處罰。

 

　　【典型意義】

 

　　食品標(biāo)簽是向消費(fèi)者提供食品信息的重要途徑，其在食品安全中的作用主要體現(xiàn)在幫助消費(fèi)者做出知情的食品選擇，提供正確的儲存和處理方法，確保食品在消費(fèi)前的安全，增強(qiáng)消費(fèi)者對食品質(zhì)量的監(jiān)督，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量。食品經(jīng)營者要壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照法律規(guī)定銷售散裝食品，規(guī)范散裝食品的經(jīng)營行為，不能因?yàn)槭巧⒀b食品就放松要求，以免產(chǎn)生不必要的經(jīng)營風(fēng)險。

 

　　2

 

　　2024年5月10日，百色市右江區(qū)市場監(jiān)管局接到投訴舉報，依法對轄區(qū)的百色市右江區(qū)某土特產(chǎn)店進(jìn)行監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在該店經(jīng)營場所存放標(biāo)識有內(nèi)容為“香糯粽 ，產(chǎn)地：廣西百色，生產(chǎn)日期：2024年 月 日，保質(zhì)期：常溫／冷藏30天、冷 凍90天，生產(chǎn)許可證：SC12445100200290，生產(chǎn)商：百色市右江區(qū)勝利食品廠，生產(chǎn)地址：百色市右江區(qū)城東路前龍巷33號1樓”等字樣的標(biāo)簽22張。經(jīng)查，當(dāng)事人自2024年2月24日起，在未取得百色市右江區(qū)勝利食品廠的授權(quán)委托下擅自使用上述標(biāo)簽標(biāo)識，粘貼在其加工的粽子并以7元/個的價格對外銷售。截止到案發(fā)時，當(dāng)事人已銷售粘貼有上述標(biāo)簽標(biāo)識的粽子20個，貨值金額140元，違法所得20元。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號食品的行為，違反了《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》第十八條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》第六十七條的規(guī)定，右江區(qū)市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出沒收違法所得20元，罰款500元的行政處罰。

 

　　【典型意義】

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，冒用他人名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號都屬于違法違規(guī)行為。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。

 

　　3

 

　　2024年3月6日，百色市右江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對位于轄區(qū)的右江區(qū)龍川鎮(zhèn)某粉店進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)該店正在開門對外營業(yè)，食品加工間內(nèi)有工作人員進(jìn)行食品加工操作，有顧客正在店內(nèi)就餐，但未能提供《小餐飲登記證》。

 

　　當(dāng)事人未取得《小餐飲登記證》從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的行為，違反了《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第十七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十七條之規(guī)定，右江區(qū)市場監(jiān)管局依法責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　【典型意義】

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營許可是合法經(jīng)營食品的前提，未經(jīng)許可不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，未經(jīng)許可的餐飲店可能存在食品安全風(fēng)險，如經(jīng)營環(huán)境不達(dá)標(biāo)、不具備保證食品安全的必要設(shè)施設(shè)備等。查處這些違法行為有助于保護(hù)消費(fèi)者的健康權(quán)益，防止食源性疾病的發(fā)生，對保障食品安全、維護(hù)餐飲市場秩序具有重要意義。

 

 

　　2024年7月31日，百色市德?？h市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對德保縣某豬肉店進(jìn)行監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)擺放待售的豬肉表面上未蓋有動物檢疫合格驗(yàn)訖印章、肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，且當(dāng)事人未能提供上述豬肉的《動物檢疫合格證明》和《肉類品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》。經(jīng)查，當(dāng)事人未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉貨值金額為1632.9元，違法所得327.04元。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫豬肉的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第八項(xiàng)規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第四項(xiàng)規(guī)定，德?？h市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出沒收未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫的豬肉42.19kg，沒收違法所得327.04元，并處罰款5000元的行政處罰。

 

　　【典型意義】

 

　　《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，禁止生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。私自屠宰生豬，出售未經(jīng)檢疫的生豬肉，容易導(dǎo)致患病或死因不明的生豬流入市場，豬肉質(zhì)量難以保證，給消費(fèi)者的食品安全帶來隱患。市場監(jiān)管部門始終落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，對于類似違法行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法依規(guī)予以嚴(yán)厲打擊，守牢食品安全底線。