培訓會議通報了前期消費者投訴舉報較為集中的食品安全問題，指出了當前食品生產(chǎn)企業(yè)主要存在食品標簽標識不規(guī)范、食品安全風險管控不到位等問題。培訓就食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險防控、食品安全自查工作規(guī)范做了詳細的講解培訓，并通報了近年來全國范圍內(nèi)發(fā)生的典型的食品安全案例，以此警示企業(yè)吸取教訓，加強自我檢查與改進。培訓同時對食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員進行了抽查考核。

　　

　　培訓會議強調(diào)，食品生產(chǎn)者要高度重視食品安全問題，對照標準依法開展食品安全自查，采取有效措施消除潛在風險點，為消費者提供更加安全可靠的食品。本次培訓不僅增強了企業(yè)對食品安全法律法規(guī)的理解，提高了他們的食品安全業(yè)務知識，同時也促進了食品行業(yè)之間的交流學習，對于推動全縣食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。