10月15日，中國水產(chǎn)科學研究院淡水漁業(yè)研究中心牽頭承擔的江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項目“淡水石首魚苗種規(guī)模化繁育與健康養(yǎng)殖及加工關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”（項目編號：CX（20）2025）順利通過現(xiàn)場驗收。驗收專家組由江蘇省淡水水產(chǎn)研究所潘建林研究員、揚州大學張曉君教授、鹽城市水產(chǎn)技術(shù)推廣站易俊陶研究員組成，江蘇省農(nóng)業(yè)科學院科研處王寶佳、江蘇省農(nóng)學會秘書處沈鑫磊參加驗收會。項目負責人、淡水中心首席科學家徐跑研究員，淡水中心項目科技攻關(guān)團隊聞海波研究員、李紅霞研究員、宋長友副研究員及王柳富博士一同參加現(xiàn)場驗收。

 

　　淡水石首魚（Aplodinotus grunniens），隸屬鱸形目、石首魚科Sciaenidae，是北美洲分布最為廣泛的溫水性魚類，也是世界石首魚科275種僅有的幾種終生生活在淡水中的石首魚類之一。由于淡水石首魚環(huán)境適應(yīng)性強、耐低溫、生長快、肉質(zhì)好（蒜瓣肉）、營養(yǎng)價值高、無肌間刺，通過人工馴養(yǎng)可攝食配合飼料，適合我國大部分地區(qū)淡水及咸淡水中養(yǎng)殖。2016年，淡水漁業(yè)研究中心從國外引進原種，于2019年首次突破人工繁育關(guān)鍵技術(shù)，一舉突破了國外專家十余年未解決的技術(shù)難題，并于2022年實現(xiàn)全人工繁育與養(yǎng)殖，是具有良好養(yǎng)殖前景的水產(chǎn)名優(yōu)新品種。

 

　　驗收專家組在泰州示范基地進行實地考察，通過聽取匯報、查閱材料、質(zhì)詢交流，一致認為該項目獲得了系列技術(shù)創(chuàng)新、科技創(chuàng)新成果，創(chuàng)建了淡水石首魚苗種規(guī)?；庇P(guān)鍵技術(shù)及配套體系，研發(fā)了淡水石首魚人工配合飼料馴化關(guān)鍵技術(shù)，建立了養(yǎng)殖技術(shù)體系及病害防治技術(shù)，研制了水產(chǎn)品加工技術(shù)及冷凍調(diào)理產(chǎn)品。研究成果為我國淡水石首魚人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了強有力的科技支撐。對照合同，該項目在核心示范基地完成規(guī)定的各項任務(wù)，驗收專家組一致同意通過現(xiàn)場驗收。

 

　　項目執(zhí)行期間，制定企業(yè)標準1項，申請發(fā)明專利5項，發(fā)表學術(shù)論文12篇（其中SCI論文8篇），培養(yǎng)碩士研究生9名。本研究取得的3項關(guān)鍵創(chuàng)新技術(shù)均處于世界領(lǐng)先技術(shù)水平。基于本項目構(gòu)建的淡水石首魚繁養(yǎng)加等較完整產(chǎn)業(yè)鏈，未來淡水石首魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊，將對我國特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和健康可持續(xù)發(fā)展貢獻推動作用。