近期，由于全球魷魚供應(yīng)緊張，摩洛哥的魷魚價(jià)格在短短一個(gè)半月內(nèi)大幅上漲。據(jù)業(yè)內(nèi)消息稱，摩洛哥的船凍魷魚價(jià)格自第一捕撈季過渡到第二捕撈季以來，每公斤價(jià)格已上漲了超過1歐元。

　　

　　截至目前，摩洛哥1P（單條）魷魚的價(jià)格已達(dá)到每公斤10.60歐元，2P價(jià)格為9.60歐元/公斤，3P價(jià)格為8.60歐元/公斤（離岸價(jià)，F(xiàn)OB）。價(jià)格上漲的主要原因在于全球多個(gè)漁場魷魚資源匱乏，迫使意大利和西班牙的加工商和分銷商緊急尋找其他供應(yīng)來源。

　　

　　全球供應(yīng)短缺：?？颂m群島與秘魯

　　

　　福克蘭群島取消了第二捕撈季，也導(dǎo)致了歐洲市場第一季Loligo魷魚價(jià)格迅速上漲，目前已突破每公斤6歐元。據(jù)消息人士透露，這一取消舉措加劇了供應(yīng)緊張，進(jìn)一步推高了價(jià)格。

　　

　　與此同時(shí)，秘魯?shù)木扌汪滛~供應(yīng)危機(jī)持續(xù)惡化，價(jià)格暴漲三倍，已突破每公斤20秘魯索爾（約合5.40美元）。秘魯當(dāng)?shù)氐臐O業(yè)公司稱，這場危機(jī)是過去30年中最嚴(yán)重的一次，主要?dú)w因于亞洲漁船的非法捕撈活動(dòng)。然而，秘魯政府否認(rèn)了這一說法，認(rèn)為魷魚供應(yīng)緊張是氣候條件，特別是厄爾尼諾現(xiàn)象的影響所致。

　　

　　在今年的Conxemar海產(chǎn)品展會(huì)上，秘魯海產(chǎn)品出口公司的一位高管表示，秘魯?shù)聂滛~庫存幾乎消耗殆盡，價(jià)格高漲已使得許多消費(fèi)者難以負(fù)擔(dān)。據(jù)悉，秘魯國會(huì)多名議員上周對(duì)中國漁船進(jìn)入秘魯港口的情況提出質(zhì)疑，并要求生產(chǎn)部作出回應(yīng)，尤其是加強(qiáng)打擊非法捕撈的監(jiān)管框架。

　　

　　摩洛哥的墨魚與章魚市場

　　

　　除了魷魚價(jià)格上漲外，摩洛哥的墨魚捕撈量也較低，當(dāng)前價(jià)格在每公斤5.50歐元到6.00歐元之間（FOB）。此外，摩洛哥的章魚捕撈季于上個(gè)月結(jié)束，阿加迪爾的章魚最終FOB價(jià)格為T1（大規(guī)格章魚）每公斤14.9歐元，T8（小規(guī)格章魚）每公斤9.2歐元。

　　

　　在歐洲市場，摩洛哥章魚價(jià)格的上漲歸因于強(qiáng)勁的市場需求，而魷魚的價(jià)格飆升則主要是由于不同漁場供應(yīng)有限，許多加工商爭相尋找新的供應(yīng)渠道以應(yīng)對(duì)未來幾個(gè)月的市場需求。

　　

　　全球范圍內(nèi)的魷魚供應(yīng)短缺不僅影響了價(jià)格，還讓漁業(yè)從業(yè)者面臨巨大挑戰(zhàn)。從?？颂m群島到秘魯，魷魚資源的減少給市場帶來了巨大的壓力，也讓全球消費(fèi)者對(duì)魷魚產(chǎn)品的獲取變得更加困難。