近期，為保障老年人的食品安全，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)組織開(kāi)展護(hù)老食品專項(xiàng)抽檢工作。

 

　　此次專項(xiàng)抽檢覆蓋全省404家食品經(jīng)營(yíng)單位。其中，涉及江西老街坊養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、宜春市御湖城老年公寓園等141家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂。抽檢食品涵蓋保健食品（芪參茶、蛋白粉、卵磷脂膠囊等）、乳制品（酸奶、高鈣奶、純牛奶等）、餅干（粗糧代餐餅、無(wú)蔗糖餅干等）、飲料（豆奶、蛋白飲料等）等18大類，共1466批次。重點(diǎn)檢測(cè)食品添加劑、重金屬污染、微生物污染等項(xiàng)目。

 

　　截至目前發(fā)現(xiàn)23批次不合格樣品，不合格問(wèn)題主要為復(fù)用餐飲具的微生物污染問(wèn)題、調(diào)味料中的食品添加劑問(wèn)題以及質(zhì)量指標(biāo)等，具體信息可關(guān)注各地市場(chǎng)監(jiān)管部門的食品抽檢信息公告。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省局已通知屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門，要求其依法采用下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)抽檢結(jié)果和核查處置信息。

 

　　江西省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒老年人注意食品安全。

 

　　一、選擇正規(guī)渠道購(gòu)買食品。正規(guī)商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品質(zhì)量更有保障。避免購(gòu)買流動(dòng)攤販或無(wú)照經(jīng)營(yíng)的食品。

 

　　二、關(guān)注食品標(biāo)簽。仔細(xì)查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息。選擇低糖、低鹽、低脂肪的食品，尤其對(duì)于患有高血壓、糖尿病等慢性疾病的老年人。

 

　　三、理性對(duì)待保健食品。不要輕信虛假宣傳，保健食品不能替代藥品。購(gòu)買保健食品要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、有批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。

 

　　四、注意食品儲(chǔ)存。按照食品包裝上的儲(chǔ)存要求存放食品，避免陽(yáng)光直射和潮濕環(huán)境。開(kāi)封后的食品要盡快食用，防止變質(zhì)。

 

　　五、保持飲食均衡。多吃新鮮的蔬菜水果、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等食物，減少加工食品和高糖飲料的攝入。

 

　　六、如發(fā)現(xiàn)食品存在質(zhì)量問(wèn)題或食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并向相關(guān)部門投訴舉報(bào)。維護(hù)自身合法權(quán)益，確保食品安全。