10月23-25日,食品伙伴網(wǎng)將攜手業(yè)界領(lǐng)袖共同舉辦“CCIF2024第六屆中式菜肴工業(yè)化加工技術(shù)論壇暨首屆預制湘菜創(chuàng)新發(fā)展研討會”,會議由1.5天論壇報告+半天參觀游學組成,探討工業(yè)化菜肴“新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新標準”,推動我國菜肴工業(yè)化的高質(zhì)量發(fā)展。
路線二(長沙瀏陽市)
參觀環(huán)節(jié)組委會聯(lián)系六家具有良好聲譽和領(lǐng)先地位的代表企業(yè),希望通過參觀游學交流,助力行業(yè)互學互鑒攜手發(fā)展!
參觀游學安排
參觀游學環(huán)節(jié),組委會統(tǒng)一安排大巴車,10月25日下午13:30從長沙理工大學出發(fā),開啟參觀游學之旅。
參觀游學設(shè)置兩條路線同步進行,參會代表可在兩條路線中擇一參觀。
路線一(長沙寧鄉(xiāng)市)
長沙彩云-彭記坊-絕味
路線二(長沙瀏陽市)
匯湘軒-佳元祿-聰廚
參觀結(jié)束,組委會將安排大巴車統(tǒng)一返回長沙理工大學,參會嘉賓也可從參觀企業(yè)自行安排,靈活安排返程。
參觀企業(yè)介紹
參觀路線一長沙彩云農(nóng)副產(chǎn)品有限公司主營:香辛料長沙彩云農(nóng)副產(chǎn)品有限公司是一家集香辛料種植、采收、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務于一體的專業(yè)化食品配料企業(yè),主要為客戶提供天然香辛料、復配香辛料、燒烤料、烹飪料、食品配料的定制開發(fā),年生產(chǎn)能力約50000噸。
公司位于長沙市國家級寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū),廠區(qū)內(nèi)建有3000平米的綜合行政樓、8000平米的自動化生產(chǎn)車間、12000平米的冷藏及常溫倉儲物流中心,環(huán)境優(yōu)雅,配套設(shè)施完善,目前公司已通過HACCP、ISO22000體系認證獲得,并獲得食品出口資質(zhì)。公司自成立以來,一直秉承“規(guī)范、專業(yè)、高效、誠信”的經(jīng)營理念,以“助力美食行業(yè),護航客戶產(chǎn)品價值“為使命,不斷優(yōu)化服務,提升產(chǎn)品品質(zhì),賦能于客戶。目前與多家大型食品上市生產(chǎn)企業(yè)、大型餐飲連鎖企業(yè)、終端貿(mào)易公司建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系,產(chǎn)品銷往全國20余省市以及日本、新加坡、加拿大等海外市場,產(chǎn)品深受海內(nèi)外客戶青睞。湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司主營:預制菜湖南彭記坊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司位于國家級寧鄉(xiāng)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務于一體的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),國家高新技術(shù)企業(yè),湖南省預制菜工程技術(shù)研究中心。
公司總投資額5億元,建設(shè)現(xiàn)代化精深加工生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈庫、電商倉庫等約7萬平方米,同時配套建設(shè)了湖南省預制菜工程技術(shù)研究中心、彭記坊·中國味博覽館。其中工程技術(shù)研究中心包括高標準實驗室與檢測中心、產(chǎn)品研發(fā)中心等多個。目前與國內(nèi)多所專業(yè)院校技術(shù)團隊達成產(chǎn)學研合作,擁有二次生物發(fā)酵技術(shù)、液氮保鮮技術(shù)、自動包裝生產(chǎn)線等多項專利。2024年初,廠區(qū)自動化升級,年產(chǎn)能可達15億元。絕味食品股份有限公司主營:休閑鹵制食品絕味食品股份有限公司總部設(shè)在湖南長沙,是一家以休閑鹵制食品的生產(chǎn)和銷售,以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業(yè)務的公司,為國內(nèi)現(xiàn)代化休閑鹵制食品連鎖企業(yè)領(lǐng)先品牌。2017年3月17日,絕味食品在上海證券交易所上市。絕味始終堅持“以質(zhì)量求生存,以品牌促發(fā)展”的發(fā)展思路,通過提升企業(yè)內(nèi)部基礎(chǔ)管理水平,加強產(chǎn)品質(zhì)量把控,促進企業(yè)品牌建設(shè)。
參觀路線二湖南佳元祿食品有限公司主營:復合調(diào)味料湖南佳元祿食品有限公司是集調(diào)味料產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。公司旗下重點打造的“味遠紅芳”品牌始創(chuàng)于2003年,致力于中國餐飲味道研究,根據(jù)市場及客戶需求定制專屬味型,為連鎖餐飲、新零售及食品工業(yè)渠道客戶提供全面解決方案。
公司研發(fā)了十大系列調(diào)料:新派湘菜醬系列、鹵水料系列、燒烤調(diào)味料系列、燒烤醬料系列、天然濃縮湯料系列、燒烤灑粉系列、海鮮河鮮專用醬系列、煎炸調(diào)料及裹粉系列和小吃類系列,累計味型研發(fā)超18000款。
佳元祿獲得湖南省小巨人企業(yè)、長沙市小巨人企業(yè)、長沙市企業(yè)技術(shù)中心、湖南省企業(yè)技術(shù)中心、長沙市技術(shù)創(chuàng)新中心、湖南省湘味餐調(diào)智造與質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心等榮譽。
湖南匯湘軒生物科技股份有限公司主營:香精香料和餐飲復合調(diào)味料湖南匯湘軒生物科技股份有限公司(證券簡稱:匯湘軒 871310)是咸味香精香料研發(fā)與生產(chǎn)的專業(yè)廠家,湘式風味調(diào)味料的領(lǐng)軍企業(yè)。湖南省咸味香精行業(yè)唯一掛牌交易的企業(yè)。
公司創(chuàng)建于2005年,注冊資本4891萬元。公司產(chǎn)品分為肉制品系列、膨化系列、豆制品系列、調(diào)味品雞精系列、復配食品添加劑系列等300余種類型,致力于將公司打造成國際香精香料行業(yè)標桿。公司現(xiàn)已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證,ISO22000食品安全管理體系認證,中國食品工業(yè)協(xié)會食品安全誠信單位等重要認證,并獲評綠色工廠。
湖南新聰廚食品有限公司主營:速凍食品、肉制品、蔬菜制品聰廚食品始創(chuàng)于2002年,是一家集湘菜食材研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型綜合性食品企業(yè)。旗下?lián)碛?ldquo;聰廚”、“食得迷”、“湘典”等知名品牌。目前已開發(fā)扣肉系列、調(diào)理系列、醬鹵系列、蔬菜系列等多類特色產(chǎn)品,代表產(chǎn)品有梅菜扣肉、湘西外婆菜、小炒黃牛肉、雪花肉丸、剁椒魚頭等。公司產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡遍布全國30多個?。ㄊ校﹨^(qū),涵蓋傳統(tǒng)酒店、連鎖餐飲、快餐團膳、天貓、京東、抖音、快手、拼多多、電視購物、社區(qū)團購等渠道和平臺深受各地經(jīng)銷商和廣大消費者的青睞與好評。
公司二十多年以來一直聚焦湘菜食材行業(yè),2013年即成立行業(yè)內(nèi)第一個研發(fā)中心,2014年率先在行業(yè)內(nèi)通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證,2015年榮獲進出口資質(zhì),2016年榮獲“湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”,2017年榮獲“湖南省著名商標”并入選農(nóng)業(yè)部“2017年主食加工業(yè)示范企業(yè)”,2019年首次榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”,2021-2023年度,先后成立“長沙市專家工作站”、 湖南省“省級企業(yè)技術(shù)中心”,被認定為“瀏陽市就業(yè)扶貧基地”、“中國飯店協(xié)會產(chǎn)學研基地”,榮獲湖南省“省級工業(yè)旅游示范單位”、“湘贛邊區(qū)域合作示范企業(yè)”、湖南省“省級專精特新小巨人”,并多次榮獲各類博覽會金獎。
論壇議程安排
參會費用
標準收費:2400元/人。優(yōu)惠價格:10月12日前報名享早鳥優(yōu)惠價2000元/人;同一單位3人及以上參會享團體優(yōu)惠價2000元/人。預制菜專委會會員內(nèi)部價:1800元/人。費用包含:參會費、資料費,會議期間2天午餐及晚宴餐費等,住宿費/交通費自理注:報名參會將獲得《2024中國預制菜行業(yè)發(fā)展白皮書》、CCIF2024《中國預制菜產(chǎn)業(yè)鏈名錄》紙質(zhì)版。
付款賬號
匯款請附言(CCIF2024+單位)
公司名稱:廣州富美特信息科技有限公司
開戶行名稱:中國建設(shè)銀行廣州天壽路支行
銀行賬號:44050158110800001115
聯(lián)系方式
胡老師 18153592317(微信同號)