食品伙伴網(wǎng)訊 近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第30期省級(jí)食品安全抽檢信息，檢出1批次不合格食品，為1批次餐飲食品，檢出食品添加劑使用問(wèn)題。

 

　　抽檢信息顯示，這批次不合格食品為上海市楊浦區(qū)殷行商行銷售的玉米饅頭（自制），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　檸檬黃是一種合成著色劑，常用于飲料類配制酒、糖果、風(fēng)味發(fā)酵乳、腌漬蔬菜、果凍、膨化食品等制品。檸檬黃基本無(wú)毒，不在體內(nèi)貯積，絕大部分以原形排出體外；但是如果長(zhǎng)期過(guò)量食用，也存在健康風(fēng)險(xiǎn)。造成食品中檸檬黃不合格的主要原因有：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)超限量、超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。

 

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法行為，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

不合格食品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類	備注
1	/	/	上海市楊浦區(qū)殷行商行	上海市楊浦區(qū)殷行路288甲、288乙、290號(hào)	玉米饅頭（自制）	/	/	2024-07-18（加工日期）	檸檬黃║0.0176g/kg║不得使用	餐飲食品	/

（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

  相關(guān)報(bào)道：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2024年第30期省級(jí)食品安全抽檢信息
   餐飲食品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
 

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