此次培訓(xùn)，主要圍繞食品抽檢監(jiān)測(cè)工作實(shí)務(wù)與操作進(jìn)行，內(nèi)容涵蓋《中華人民共和國食品安全法》、抽檢計(jì)劃制定、食品抽樣操作、食品抽檢工作規(guī)范、不合格食品核查處置工作實(shí)務(wù)、食品快檢等。培訓(xùn)采取理論講解與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合的方式，詳細(xì)講解了食品安全快速檢測(cè)的原理、快檢儀器操作規(guī)范、檢測(cè)實(shí)施步驟、注意事項(xiàng)，重點(diǎn)講解了蔬菜、水果農(nóng)藥殘留快檢步驟和操作技巧，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了快檢實(shí)操。

 

　　下一步，該局將不斷加強(qiáng)食品安全抽檢隊(duì)伍建設(shè)，引導(dǎo)激勵(lì)食品安全抽檢監(jiān)測(cè)人員深鉆業(yè)務(wù)、精煉技術(shù)，更好履行抽檢監(jiān)測(cè)工作職責(zé)，為健全完善高質(zhì)量的食品抽檢監(jiān)測(cè)體系提供堅(jiān)實(shí)的人才保障。