為持續(xù)加強食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，督促生產(chǎn)者落實食品安全主體責(zé)任，近期，萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)開展食品生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)險隱患防控專項檢查。

 

　　執(zhí)法人員重點檢查企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)境衛(wèi)生狀況、食品原輔料及食品相關(guān)產(chǎn)品的索證索票、臺賬記錄，食品添加劑的使用管理情況；查看其生產(chǎn)工藝布局流程、出廠檢驗記錄、食品包裝標簽標識、從業(yè)人員健康證明、食品安全管理制度等環(huán)節(jié)是否規(guī)范落實到位。同時，向負責(zé)人和車間操作人員宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識，提高企業(yè)誠信守法意識，督促企業(yè)落實好食品安全主體責(zé)任，從源頭守護食品生產(chǎn)安全的同時也為企業(yè)發(fā)展提速助力。

 

　　萬柏林區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)強化企業(yè)食品安全主體責(zé)任，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實定員、定崗、定責(zé)三級監(jiān)管風(fēng)險安全生產(chǎn)防控責(zé)任，落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，進一步規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，切實保障源頭食品安全。