食品伙伴網(wǎng)訊 為幫助我國(guó)食品及食品添加劑生產(chǎn)和進(jìn)出口企業(yè)及相關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)更方便快捷地查找國(guó)內(nèi)外食品添加劑的相關(guān)規(guī)定，食品伙伴網(wǎng)將目前我國(guó)主要貿(mào)易國(guó)家/地區(qū)及國(guó)際組織食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行了匯總，具體如下：

 

 

　　CAC的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　1.General Standard for Food Additives （CXS 192-1995）（簡(jiǎn)稱(chēng)“GSFA”）

 

　　-食品添加劑的一般規(guī)格（使用標(biāo)準(zhǔn)）

 

　　2.List of Codex Specifications for Food Additives （CXA 6-2023）

 

　　- Codex食品添加劑規(guī)格清單

 

　　3.Guidelines for the Use of Flavourings （CXG 6-2008）

 

　　-香料使用相關(guān)指南

 

　　4.Guidelines on Substances used as Processing Aids （CXG 75-2010）

 

　　-作為加工輔助劑使用的物質(zhì)相關(guān)指南

 

　　5.General Principles for the Addition of Essential Nutrients to Foods （CXG 9-1987）

 

　　-營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑（維生素、礦物質(zhì)）相關(guān)指南

 

　　6.Class Names and the International Numbering System for Food Additives （CXG 36-1989）

 

　　-食品添加劑的分類(lèi)名稱(chēng)和國(guó)際編號(hào)體系

 

　　u CAC規(guī)定的查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius

 

　　u GSFA Online的查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.fao.org/gsfaonline

 

 

　　美國(guó)的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　1.聯(lián)邦食品、藥品、化妝品法（FD&C Act）

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的定義及法律依據(jù)

 

　　2.聯(lián)邦法規(guī)（Code of Federal Regulation）21（21 CFR）篇

 

　　-規(guī)定了食品添加劑、色素添加劑、GRAS物質(zhì)、食品中禁止使用的成分

 

　　※食品添加劑的成分規(guī)格收錄在食品化學(xué)法典（Food Chemical Codex, FCC）中。

 

　　u 美國(guó)FDA主頁(yè)的查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.fda.gov

 

　　u 美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)（CFR）的查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.ecfr.gov/current/title-21

 

 

　　歐盟的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　1.Commission Regulation No.231/2012

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的成分規(guī)格

 

　　2.Commission Regulation No.1333/2008

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)

 

　　※香料、酶制劑、提取溶劑、維生素、礦物質(zhì)進(jìn)行單獨(dú)管理。

 

　　u 歐盟委員會(huì)查詢(xún)網(wǎng)址：https://commission.europa.eu

 

 

　　澳大利亞和新西蘭的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　Food Standards Australia New Zealand Act 1991 （FSANZ Act）

 

　　-根據(jù)相關(guān)法律，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（Food Standards Australia New Zealand, FSANZ）負(fù)責(zé)澳大利亞和新西蘭的食品標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)發(fā)和研究。

 

　　u 澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.foodstandards.gov.au

 

 

　　加拿大的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　加拿大根據(jù)Food and Drug Regulations規(guī)定了食品添加劑的相關(guān)要求，目前適用上市許可制度（MAs, Marketing Authorizations）。

 

　　-在允許使用的食品添加劑目錄中，可豁免上市許可。

 

　　u 加拿大衛(wèi)生部查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.canada.ca/en/health-canada.html

 

　　u 加拿大Food and Drug Regulations規(guī)定查詢(xún)網(wǎng)址：https://laws-lois.justice.gc.ca/eng/regulations/c.r.c.,_c._870/index.html

 

　　06

 

　　日本的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　1.食品衛(wèi)生法

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的定義、安全性確認(rèn)、公定書(shū)的制定等。

 

　　2.食品添加劑公定書(shū)

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的成分規(guī)格、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、試驗(yàn)方法等。

 

　　-通常每5年進(jìn)行1次修訂，目前最新版為第十版。

 

　　u 日本消費(fèi)者廳查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.caa.go.jp

 

　　u 日本食品化學(xué)研究振興財(cái)團(tuán)查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.ffcr.or.jp

 

 

　　韓國(guó)的食品添加劑相關(guān)規(guī)定：

 

　　1.食品衛(wèi)生法

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的定義、食品添加劑法典等。

 

　　2.食品添加劑法典

 

　　-規(guī)定了食品添加劑的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、使用標(biāo)準(zhǔn)、貯存及流通標(biāo)準(zhǔn)、成分規(guī)格等。

 

　　u 韓國(guó)食品藥品安全部查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.mfds.go.kr

 

　　u 韓國(guó)食品安全國(guó)家信息查詢(xún)網(wǎng)址：https://www.foodsafetykorea.go.kr

 

　　以上是目前國(guó)外各主流國(guó)家及國(guó)際組織食品添加劑的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的簡(jiǎn)要匯總介紹。食品伙伴網(wǎng)提醒擬生產(chǎn)并向國(guó)外出口食品或食品添加劑的企業(yè)，遵守各國(guó)食品添加劑相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的更新變化，從而降低出口產(chǎn)品因食品添加劑使用不合規(guī)而被國(guó)外官方禁止進(jìn)口的風(fēng)險(xiǎn)。