讓百姓吃上“放心肉”！株洲市聯(lián)合開展肉制品專項檢查

　　為進一步規(guī)范肉制品市場秩序，提升肉制品質(zhì)量安全水平，7月31日，株洲市市場監(jiān)管局、市公安局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合開展肉制品專項檢查行動。

 

　　檢查組深入湖南群健食品有限公司、天元區(qū)祥云農(nóng)貿(mào)市場，對肉制品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)開展監(jiān)督檢查。重點檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)原料庫的原材料把控、環(huán)境衛(wèi)生管理、添加劑管理、進貨查驗等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求企業(yè)建立健全食品安全風(fēng)險管控清單，配齊配強食品安全員，督促落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作機制，從源頭上控制食品安全風(fēng)險，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，檢查組對農(nóng)貿(mào)市場的各肉類經(jīng)營單位的主體資質(zhì)、進貨查驗、索票索證進行查驗，檢查在售肉品是否具有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證，并要求各肉類經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，確保各種肉類食品來源合法合規(guī)，讓消費者吃得放心、吃得安心。

 

　　今年以來，全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門無害化處理病死豬1856頭，全市市場監(jiān)管部門行政執(zhí)法立案8件，收繳罰沒款近5萬元；其中移送公安涉嫌犯罪案件2件。全市公安機關(guān)偵破生豬私屠濫宰非法經(jīng)營案6起，采取強制措施13人，追繳非法所得 50余萬元。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)緊緊圍繞群眾反映的熱點問題，瞄準(zhǔn)重點領(lǐng)域和重點環(huán)節(jié)，聯(lián)合相關(guān)部門強化全鏈條監(jiān)督檢查，提高從業(yè)主體守法經(jīng)營意識，保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。