為深入推進(jìn)創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作,結(jié)合日常監(jiān)督檢查,近期,海東市市場監(jiān)管局開展農(nóng)貿(mào)市場銷售領(lǐng)域食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治行動,防范化解食品安全風(fēng)險,抓實抓細(xì)抓常食品安全與衛(wèi)生健康,全力營造安全、文明、健康的市場環(huán)境。
圍繞創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市現(xiàn)場評估的食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重點安排,對標(biāo)對表形成層層落實、責(zé)任到人的工作局面。
一是全面壓實市場開辦者的主體責(zé)任。督促市場開辦者依法建立健全食品安全管理制度,對入場銷售戶開展巡查、自查,加強(qiáng)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查,公示食品安全“兩個責(zé)任”包保情況,全面治理農(nóng)貿(mào)市場開辦者食品安全管理制度建立不全、落實不到位、銷售和貯存食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設(shè)施等不符合食品質(zhì)量安全要求等問題。同時,指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建立完善快檢室,全面開展入場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作,實現(xiàn)了一周品種檢測全覆蓋。
二是持續(xù)加大市場巡查監(jiān)督頻次。對食品經(jīng)營戶進(jìn)行不定期巡查,隨時抽查,督促經(jīng)營主體嚴(yán)格落實亮照經(jīng)營、明碼標(biāo)價、進(jìn)貨查驗索證索票制度、“三防”措施、進(jìn)貨臺賬、從業(yè)人員健康管理等制度,引導(dǎo)經(jīng)營者樹立食品銷售安全責(zé)任觀,增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識,確保食品安全不出問題。截至目前,共檢查農(nóng)貿(mào)市場9家,各類食品經(jīng)營店183 家次,現(xiàn)場責(zé)令整改問題43項,并對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”。
海東市市場監(jiān)管局將以“社會認(rèn)可、群眾滿意”為出發(fā)點和落腳點,解決好群眾身邊的“關(guān)鍵小事”,加大對市場主體責(zé)任落實不到位的處罰力度,確保食品安全管理制度有效執(zhí)行到位,形成長效管理機(jī)制,全面提高全市農(nóng)貿(mào)市場食品及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平,打造放心安全的消費環(huán)境。