惠州市高度重視食品安全風(fēng)險預(yù)警防控工作，自2022年以來，持續(xù)開展食品安全風(fēng)險會商與預(yù)警，探索建立“1+1+N”風(fēng)險預(yù)警防控模式，及時研判消除食品安全風(fēng)險隱患。

 

　　自2022年開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動以來，惠州市市場監(jiān)管局持續(xù)堅持探索食品安全風(fēng)險會商工作機(jī)制，并在此基礎(chǔ)上印發(fā)《惠州市市場監(jiān)督管理局食品安全風(fēng)險會商會議制度》，按照“早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置”的原則，及時有效研判分析食品安全風(fēng)險并作出針對性處置措施，及時有效研判分析食品安全風(fēng)險并作出針對性處置措施，并通過固定會議時間、規(guī)定會議室、固定議題范圍、固定參會人員等“四固定”方式，持續(xù)提升風(fēng)險會商效率和效果。

 

　　自2023年4月以來，惠州市市場監(jiān)管局以月例會方式累計完成14期食品安全風(fēng)險會商會議，會議結(jié)合日常監(jiān)管、專項整治、監(jiān)督抽檢、案件查辦、投訴舉報、輿情監(jiān)測等工作中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險問題進(jìn)行會商，同時也就前一階段所研判風(fēng)險信息的跟蹤整治情況進(jìn)行反饋。通過會商研判和跟蹤處置，有效降低季節(jié)性食源性疾病風(fēng)險、飲用水夸大宣傳、土榨花生油黃曲霉毒素B1超標(biāo)等風(fēng)險，其中我市土榨花生油黃曲霉毒素B1檢驗合格率達(dá)99.7%，創(chuàng)下歷年最好成績。

 

　　按照“短會快發(fā)”的方式，惠州市市場監(jiān)管局堅持3個工作日內(nèi)印發(fā)會商信息，減少風(fēng)險信息流轉(zhuǎn)時間；同時針對緊急風(fēng)險，惠州市市場監(jiān)管局以“緊急會商”和“即會即發(fā)”的方式進(jìn)一步提高風(fēng)險預(yù)警的時效性。會商信息除了抄送省市場監(jiān)管局和各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局外，我局還按照“涉誰報誰”的原則將會商信息及時抄送相關(guān)的市食藥安委成員單位，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險信息共享，提高相關(guān)成員單位對食品安全工作的重視和敏感程度。