新加工廠計(jì)劃于2025年3月完成并投入運(yùn)營，預(yù)計(jì)每年將處理1.2萬噸生扇貝，生產(chǎn)約1300噸冷凍扇貝肉。項(xiàng)目的場地獲得批準(zhǔn)后，將由漁協(xié)的子公司Gyoren Dohoku Foods負(fù)責(zé)運(yùn)營。Gyoren Dohoku Foods年銷售額約為36億日元，將承擔(dān)新工廠的生產(chǎn)任務(wù)。

 

　　新工廠占地約4800平方米，建筑為兩層鋼結(jié)構(gòu)，將配備最新的質(zhì)量和衛(wèi)生管理系統(tǒng)，并取得出口歐盟和美國的危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）認(rèn)證。項(xiàng)目總成本為37.5億日元，其中日本政府的先進(jìn)液體處理系統(tǒng)（ALPS）相關(guān)措施項(xiàng)目補(bǔ)貼將承擔(dān)一半建筑成本，約為15億日元。此外，處理設(shè)備的7.5億日元成本中有三分之二也將由ALPS相關(guān)措施補(bǔ)貼承擔(dān)，實(shí)際投資金額為17.5億日元。

 

　　此舉還包括將Gyoren Dohoku Foods與漁協(xié)旗下的另一家公司Kaneni Daimaruya合并。

 

　　Gyoren Dohoku Foods成立于2022年9月，專門從事扇貝和鮭魚的加工，Kaneni Daimaruya則以加工扇貝、鮭魚、蟹類、海參和真鱈聞名。通過合并，Gyoren Dohoku Foods將能夠繼續(xù)并擴(kuò)展Kaneni Daimaruya現(xiàn)有的加工業(yè)務(wù)。

 

　　此次建設(shè)新廠的決定是為了應(yīng)對中國對日本海產(chǎn)品的禁令，同時(shí)也是為了擴(kuò)大在歐美市場的份額。新的扇貝加工廠將進(jìn)一步提升北海道的水產(chǎn)品加工能力。