答復(fù)|關(guān)于糖果中富B族維生素酵母的添加和標(biāo)識

 

　　您好，我們計(jì)劃生產(chǎn)一款糖果，其中添加富含B族維生素的酵母粉，GB 14880里面沒有提及糖果可以強(qiáng)化B族維生素。我們在配料表中標(biāo)識酵母粉，在營養(yǎng)成分表中標(biāo)B族維生素，請問是否合規(guī)？謝謝

 

 

　　您好！您咨詢的問題已收悉，現(xiàn)回復(fù)如下：

 

　　根據(jù)《食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 14880-2012）2.1款規(guī)定，營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為了增加食品的營養(yǎng)成分（價(jià)值）而加入到食品中的天然或人工合成的營養(yǎng)素和其他營養(yǎng)成分。

 

　　根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）及其問答的相關(guān)要求，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)當(dāng)按照本標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生部公告中的名稱標(biāo)示。生產(chǎn)單位可選擇使用以下三種方式中任一方式進(jìn)行標(biāo)示：

 

　　1.標(biāo)示化合物名稱（按照附錄B或表C.1中化合物來源項(xiàng)下的名稱標(biāo)示）；

 

　　2.同時(shí)標(biāo)示營養(yǎng)素名稱和化合物名稱；

 

　　3.標(biāo)示營養(yǎng)素名稱（按照附錄A或表C.1中營養(yǎng)強(qiáng)化劑項(xiàng)下的名稱標(biāo)示）。

 

　　各種營養(yǎng)強(qiáng)化劑在配料表中的標(biāo)示順序應(yīng)當(dāng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）的要求。

 

　　建議您結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行判斷。

 

　　此回復(fù)僅作政務(wù)咨詢使用，不具有法律解釋等法定效力，不作為行政執(zhí)法、行政復(fù)議、行政訴訟等程序的依據(jù)材料，具體事件處理應(yīng)當(dāng)由屬地管轄單位根據(jù)查明的事件事實(shí)，依照法定程序進(jìn)行認(rèn)定。

 

　　感謝您對我局工作的支持與理解！