貴州省市場監(jiān)督管理局關于夏季餐飲食品安全消費提示

　　夏季氣溫升高，濕度增大，食物容易腐敗變質。為有效防范和減少食源性疾病及食物中毒事故的發(fā)生，切實保障公眾飲食安全，貴州省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者科學防范風險、合理飲食消費。

 

 

　　消費者外出用餐要選擇具有《食品經營許可證》或《小餐飲登記證》以及環(huán)境整潔、衛(wèi)生條件好的餐飲服務單位就餐，不要到未經備案的路邊臨時餐飲攤點用餐。餐后應主動索取發(fā)票等就餐憑證。

 

　　二

 

　　要注意飲食衛(wèi)生，做到餐前便后洗手。不盲目嘗鮮，盡量不要食用不經常食用或從未食用過的食物以及易過敏食物。不食用法律法規(guī)明令禁止、來歷不明的食物。食用涼拌菜、鹵肉、水產品時要注意食品是否新鮮、衛(wèi)生，食品經燒熟煮透后方可食用。不購買、飲用無標簽標識、浸泡藥材等來歷不明、成分不清的散裝酒和藥酒。

 

 

　　應選擇“證照齊、距離近、衛(wèi)生好、信譽高”的餐飲服務單位訂餐，盡量縮短食品運送和存放時間，收到食品后注意查看餐食包裝或封簽有無破損，盡量不網購涼菜、生食海產、冷加工糕點等高風險食品。

 

 

　　應當樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，養(yǎng)成按需點餐的習慣，建議采取分餐或公筷、公勺的方式用餐，自覺踐行“光盤行動”，自覺抵制餐飲浪費。

 

 

　　就餐時發(fā)現(xiàn)食品腐敗變質、感官性狀異常的，要立即停止食用。就餐后如出現(xiàn)身體不適的應盡快就醫(yī)，并注意保留證據(jù)，同時撥打電話12315進行投訴舉報。

 

　　來源 | 餐飲監(jiān)管處