母乳喂養(yǎng)是新生兒喂養(yǎng)的最優(yōu)選,母乳是母愛傳遞的重要紐帶,是母親給寶寶的珍貴禮物,此禮物不僅包含最適合新生兒快速生長發(fā)育的各種營養(yǎng)素,最為貴重的禮物是“菌”脈傳承和特異性輔助寶寶腸道微生物定植的人乳低聚糖(HMO),因此,HMO有“天然益生元”之美稱。
益生元是指能夠被宿主微生物選擇性利用從而賦予健康益處的底物。HMO作為母乳中第三大代表性成分,是一種天然的益生元成分,不被嬰兒降解,可以完整形式抵達遠端小腸和結(jié)腸,作為特異性刺激雙歧桿菌增殖和富集的代謝底物被發(fā)酵代謝,具有支持有益菌生長、抗致病作用、免疫調(diào)節(jié)作用、刺激腸道屏障功能以及神經(jīng)系統(tǒng)認知發(fā)育等多種有益功能,因此HMO是新生兒贏在起跑線的關鍵。
越來越多的研究顯示,嬰兒早期腸道菌群的正常發(fā)育對于建立正常的腸道功能和免疫系統(tǒng)成熟有著重要的作用。由于種種原因,部分家長只能無奈選擇配方奶粉喂養(yǎng)作為替代。隨著對母乳組成和成分的深入研究,配發(fā)奶粉成分也發(fā)生了重大變化,其功效逐漸向母乳靠近?;趯MO的研究結(jié)果,在配方奶中添加低聚糖類益生元促進嬰兒雙歧桿菌生長已經(jīng)獲得市場的廣泛接受。嬰兒配方奶中允許使用的益生元種類主要包含低聚半乳糖、低聚果糖和聚葡萄糖等。配方奶粉中添加低聚半乳糖和低聚果糖的混合物(9:1)喂養(yǎng)后,可使嬰兒排便次數(shù)明顯提高,糞便變軟、接近母乳喂養(yǎng)的嬰兒,且其中雙歧桿菌的數(shù)量和母乳喂養(yǎng)的嬰兒沒有差別,并能有效降低高危嬰兒濕疹的發(fā)病率,證明益生元能夠調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構及免疫功能。近幾年,人工合成HMO并添加到嬰兒配方粉中,并取得類似于母乳喂養(yǎng)的良好效果。
當然,好東西也并非多多益善,益生元到達結(jié)腸被微生物發(fā)酵除產(chǎn)生短鏈脂肪酸外,部分嬰兒腸道可產(chǎn)生二氧化碳、氫氣和甲烷等氣體,有觀察顯示每天攝入20g以上可引起腹脹、腸鳴、噯氣等不適等臨床癥狀。低劑量的益生元不能達到促進腸道有益菌生長的功效,因此益生元合理劑量是必須考慮的一個重要因素。
參考文獻
[1] Urashima T., Asakuma S., Leo F., et al. The Predominance of Type I Oligosaccharides Is a Feature Specific to Human Breast Milk. Adv. Nutr. 2012;3:473S–482S. doi: 10.3945/an.111.001412.
[2] Cheng L, Akkerman R, Kong C, et al. More than sugar in the milk: human milk oligosaccharides as essential bioactive molecules in breast milk and current insight in beneficial effects. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(7):1184-1200. doi: 10.1080/10408398.2020.1754756. Epub 2020 Apr 24. PMID: 32329623.