2024年5月14日，巴西國(guó)家衛(wèi)生監(jiān)督局（ANVISA）網(wǎng)站發(fā)布4項(xiàng)新版食品法規(guī)實(shí)施指南，具體分別為第3版《食品過敏原標(biāo)簽法規(guī)實(shí)施指南》、第2版《食品中乳糖標(biāo)示法規(guī)實(shí)施指南》、第4版《食品工業(yè)中反式脂肪酸使用要求實(shí)施指南》、第2版《食品新配方注冊(cè)要求實(shí)施指南》（上述指南也即是生產(chǎn)商和經(jīng)銷商的合規(guī)指導(dǎo)文件，也是官方主管機(jī)構(gòu)開展監(jiān)管的配套文件）。更新的主要內(nèi)容包括：
（1）規(guī)定加工過程可能接觸天然乳膠及其衍生物、并且企業(yè)所實(shí)施的過敏原控制計(jì)劃無法去除乳膠殘留的食品，其標(biāo)簽上應(yīng)注明“可能含有過敏原天然乳膠”；
?。?）規(guī)定對(duì)于特殊醫(yī)學(xué)用途嬰幼兒配方食品和滿足腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)需要的配方食品，如果其中乳糖含量高于100mg/100g，產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注“含有乳糖”的警示語，該警示語應(yīng)緊鄰配料表，不得刻意隱藏，字體應(yīng)為大寫粗體，最低高度2mm且不得小于配料表字體；
?。?）明確食品工業(yè)中禁止使用部分氫化油脂的禁令也適用于食品添加劑和加工助劑；
?。?）規(guī)定了部分需注冊(cè)管理的食品更換新配方后對(duì)消費(fèi)者的說明義務(wù)。上述指南自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/noticias-anvisa/2024/anvisa-publica-novas-edicoes-de-documentos-de-perguntas-e-respostas-sobre-alimentos
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