北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局全力護航“平安高考”確?？忌嬍嘲踩?/h1>

   時間：2024-06-04 13:42 來源：北海市場監(jiān)管微信號 原文:

核心提示：2024年高考在即，為確保廣大考生在高考期間的飲食安全，北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)考生集中就餐點及其周邊餐飲單位開展拉網式隱患大排查，全力護航“平安高考”。

　　2024年高考在即，為確保廣大考生在高考期間的飲食安全，北海市海城區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)考生集中就餐點及其周邊餐飲單位開展拉網式隱患大排查，全力護航“平安高考”。

 

　　重點部署，落實主體責任。該局高度重視高考食品安全保障工作，明確職責，重點部署，結合轄區(qū)實際，制定保障方案和突發(fā)事件應急處置預案，并讓餐飲服務提供者簽訂食品安全責任承諾書，落實食品安全主體責任，切實抓好高考期間餐飲服務食品安全保障工作。同時充分發(fā)揮12345等各類投訴舉報平臺的調解作用，落實應急處置保障機制，及時、高效回應群眾的關切問題。

 

　　快速檢測，全力排查隱患。該局通過組織在轄區(qū)考點參與食品安全保障工作的保障人員進行快檢操作培訓，加強對考點供餐單位開展食品安全快速檢測，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行責令整改并跟蹤復查，確保整改到位。加大對考點周邊食雜店、飲品店、餐飲店的監(jiān)督檢查，督促經營戶規(guī)范管理，誠信經營，力排隱患，嚴厲打擊非法使用食品添加劑和銷售過期食品、“三無”食品等違法行為，全力營造放心安全的考試環(huán)境。

 

　　專人駐點，全程精準監(jiān)管。在高考期間，選派18名駐點監(jiān)管員，進駐轄區(qū)7個考生就餐點進行全程監(jiān)管，重點對餐飲服務提供者的食品原料進購查驗、加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢和培訓、食品留樣、衛(wèi)生狀況等方面進行現(xiàn)場監(jiān)督，提前審查菜譜，對每日每餐原料和食品進行快速檢測，切實把牢食品安全關，確?？忌桨哺呖肌?/div>

日期：2024-06-04

 

 地區(qū)： 北海市 廣西
 行業(yè)： 餐飲 保健食品
 標簽： 飲食 監(jiān)管 高考 餐飲
 科普： 飲食 監(jiān)管 高考 餐飲

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