智利甜玉米派獲評(píng)全球第二佳砂鍋菜

 

　　智利《國家報(bào)》報(bào)道，這是繼去年獲評(píng)全球最佳砂鍋菜后，智利甜玉米派連續(xù)第二年進(jìn)入該榜單前3名。今年，這道智利“國菜”獲得4.5星（滿分5星）高分，與排名第一的巴西派（Escondidinho）不相上下。

 

　　網(wǎng)站“味覺地圖集”介紹，智利甜玉米派的食材以“碎牛肉、雞肉、黑橄欖、洋蔥、煮雞蛋以及喬克洛（Choclo，用新鮮玉米磨成的面團(tuán)）”為主，堪稱“智利最受歡迎家常菜”，在秘魯、阿根廷和玻利維亞等國也有類似砂鍋菜。

 

　　其他上榜的智利砂鍋菜還有烤螃蟹配奶酪（Pastel de Jaiba），排名第19位，較去年下降7位。

 

　　此外，意大利的那不勒斯千層焗烤茄子（Parmigiana Alla Napoletana）和奶酪焗烤茄子（Parmigiana）分列第三、四位，希臘的千層意面（Pastitsio）排名第五。