前段時間，象山兩家燒烤店因銷售以假充真的食品，使用鴨肉、豬肉冒充牛肉被象山縣市場監(jiān)管局立案查處，共罰沒金額兩萬余元。

 

　　原來，象山縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在對轄區(qū)內燒烤店開展食品風險監(jiān)測抽檢時，發(fā)現(xiàn)其中兩家店內的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”原材料產品包裝袋的配料表上分別標注著“鴨肉”和“豬肉”，同時，在后續(xù)的檢驗報告結果也顯示該“牛肉小串”“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”原材料未檢出牛肉成分，分別只檢測出了鴨肉、豬肉成分。

 

　　執(zhí)法人員立即對上述兩家燒烤店送達了檢驗報告并開展現(xiàn)場檢查，又發(fā)現(xiàn)上述兩家店在美團和餓了么平臺上銷售的“牛肉小串”和“新疆烤紅柳（牛肉）風味大串”在商品詳里竟然都自稱原材料為牛肉。

 

 

　　《中華人民共和國產品質量法》第三十九條規(guī)定“銷售者銷售產品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產品冒充合格產品”

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項規(guī)定“禁止生產經營下列食品、食品添加劑、食品相關產品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑、食品相關產品”。上述燒烤店已構成銷售以假充真的食品的行為。

 

　　《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款規(guī)定，違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證；第二款規(guī)定，除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產經營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

 

　　上述兩家燒烤店構成銷售以假充真的食品的行為，市場監(jiān)管部門對該燒烤店予以立案查處。鑒于其屬于初次違法且積極配合調查，如實陳述違法事實，最終作出沒收違法所得，并分別罰款10000元的處罰決定。

 

　　市場監(jiān)管部門提醒：

 

　　燒烤作為夜宵必備美食，如何降本增利讓不少商家打起了小九九，以價格相對較低的豬肉串、鴨肉串冒充價格較高的牛肉串出售，致使消費者的合法權受侵害。消費者在發(fā)現(xiàn)侵害自身權益的行為時，請及時撥打12315進行投訴舉報。