烏克蘭制訂食品中霉菌毒素含量測(cè)定取樣和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法

　　2024年5月8日，烏克蘭農(nóng)業(yè)政策和糧食部制訂食品中霉菌毒素含量測(cè)定取樣和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，自發(fā)布之日起1個(gè)月后生效。主要內(nèi)容：

 

　　（1）相關(guān)術(shù)語定義；

 

　?。?）食品的取樣方法。對(duì)于花生等堅(jiān)果產(chǎn)品：每批次<1噸，取樣點(diǎn)為10個(gè)，合計(jì)取1千克樣品；1-3噸，取樣點(diǎn)為20個(gè)，取2千克樣品 ； 香料產(chǎn)品：≥15 噸產(chǎn)品，取100個(gè)點(diǎn)。取樣量10千克；<15噸產(chǎn)品，5-100點(diǎn)取樣，取0.5-1千克；

 

　　（3）部分產(chǎn)品的霉菌毒素含量標(biāo)準(zhǔn)如下表所示。

 

　　更多詳情參見：https://minagro.gov.ua/npa/pro-zatverdzhennia-metodiv-vidboru-zrazkiv-ta-laboratornykh-doslidzhen-vyprobuvan-dlia-vyznachennia-rivniv-mikotoksyniv-u-kharchovykh-produktakh-dlia-tsilei-derzhavnoho-kontroliu