2024年5月8日,烏克蘭農(nóng)業(yè)政策和糧食部制訂食品中霉菌毒素含量測(cè)定取樣和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法,自發(fā)布之日起1個(gè)月后生效。主要內(nèi)容:
(1)相關(guān)術(shù)語定義;
?。?)食品的取樣方法。對(duì)于花生等堅(jiān)果產(chǎn)品:每批次<1噸,取樣點(diǎn)為10個(gè),合計(jì)取1千克樣品;1-3噸,取樣點(diǎn)為20個(gè),取2千克樣品 ; 香料產(chǎn)品:≥15 噸產(chǎn)品,取100個(gè)點(diǎn)。取樣量10千克;<15噸產(chǎn)品,5-100點(diǎn)取樣,取0.5-1千克;
(3)部分產(chǎn)品的霉菌毒素含量標(biāo)準(zhǔn)如下表所示。
項(xiàng)目 |
食品 |
限量標(biāo)準(zhǔn)ug/kg |
黃曲霉毒素 B1 |
嬰兒食品及兒童谷物產(chǎn)品 |
≤0.1 |
黃曲霉毒素 B1、B2、G1、 G2 |
所有其他食品 |
≤1 |
赭曲霉毒素 |
甘草提取物制成的糖果 |
≤10.0 |
可可粉 |
≤3 |
|
角生物堿 |
谷物及其制品 |
≤4 |
含谷物的嬰幼兒食品 |
≤2 |
更多詳情參見:https://minagro.gov.ua/npa/pro-zatverdzhennia-metodiv-vidboru-zrazkiv-ta-laboratornykh-doslidzhen-vyprobuvan-dlia-vyznachennia-rivniv-mikotoksyniv-u-kharchovykh-produktakh-dlia-tsilei-derzhavnoho-kontroliu