問答|藕粉到底屬于沖飲品還是屬于淀粉？

 

　　答：依據(jù)《食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《藕粉》（GB/T 25733—2010）等法律法規(guī)及標準規(guī)范要求，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可，市場監(jiān)管部門在接受企業(yè)生產(chǎn)許可（換證）申請、實施生產(chǎn)許可審查、產(chǎn)品檢驗審查時不得收取任何費用。藕粉包括純藕粉、速溶藕粉等產(chǎn)品分類。取得相應(yīng)食品類別食品生產(chǎn)許可證（或取得食品生產(chǎn)許可證且生產(chǎn)范圍包含相應(yīng)食品類別）的食品生產(chǎn)企業(yè)，可生產(chǎn)符合《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可審查通則》和對應(yīng)食品類別生產(chǎn)許可審查細則及食品安全標準等要求的食品。您咨詢的有關(guān)用荷藕初級加工的事項，涉及對《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的解釋，請向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門咨詢。