20世紀(jì)90年代白斑綜合征病毒(WSSV)疫情的爆發(fā)促使亞洲轉(zhuǎn)向南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖，雖然南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖最初取得了巨大成功，但近年來(lái)其成功也帶來(lái)了問(wèn)題，產(chǎn)量增長(zhǎng)導(dǎo)致供應(yīng)過(guò)剩，進(jìn)而價(jià)格下跌。

 

　　市場(chǎng)變化及養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，重新激發(fā)了人們對(duì)黑虎蝦生產(chǎn)的興趣，產(chǎn)量從2018年的略高于50萬(wàn)噸增加到2023年的略高于60萬(wàn)噸。

 

　　從2023年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，亞洲是主要的黑虎蝦產(chǎn)區(qū)，越南、中國(guó)和印度尼西亞是前三大生產(chǎn)國(guó)，緬甸、孟加拉國(guó)和菲律賓也做出了重大貢獻(xiàn)。

 

　　盡管產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，但全球黑虎蝦銷量增長(zhǎng)較慢，2023年黑虎蝦產(chǎn)量12.2萬(wàn)噸，較2019年增加10萬(wàn)噸。業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)黑虎蝦養(yǎng)殖業(yè)將會(huì)復(fù)蘇，種苗價(jià)格將會(huì)下降，從而促進(jìn)漁民重返黑虎蝦養(yǎng)殖業(yè)。

 

　　專家認(rèn)為，雖然2024年可能不會(huì)出現(xiàn)兩位數(shù)的增長(zhǎng)，但印度和中國(guó)等國(guó)家已經(jīng)準(zhǔn)備好擴(kuò)張，但尚不清楚增長(zhǎng)的幅度來(lái)自養(yǎng)殖戶數(shù)量增加還是養(yǎng)殖效率的提高。