在合作伙伴大會(huì)上，錢大媽集團(tuán)董事長(zhǎng)馮冀生、集團(tuán)CEO馮衛(wèi)華、商品中心CMO鄭紅梅、運(yùn)營(yíng)中心高級(jí)副總裁孫熙超分別做了專題內(nèi)容分享；同時(shí)，慶典也邀請(qǐng)了中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真現(xiàn)場(chǎng)分享其對(duì)2024年中國(guó)零售行業(yè)趨勢(shì)的解讀。

 

　　積厚成勢(shì) 再啟新程

 

　　作為居民日常生活消費(fèi)的重要組成部分，生鮮賽道一直是備受關(guān)注的民生焦點(diǎn)。伴隨著現(xiàn)代生活水平的提升，消費(fèi)者對(duì)于食材的要求日益提高，對(duì)新鮮、健康、實(shí)惠的追求日益增強(qiáng)，錢大媽作為近場(chǎng)業(yè)態(tài)的代表性品牌，其業(yè)務(wù)模式與社區(qū)生態(tài)緊密結(jié)合，因此具有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。

 

　　“錢大媽致力于成為專注社區(qū)生鮮的高品質(zhì)領(lǐng)導(dǎo)者，今年發(fā)展規(guī)劃為要便捷還要體驗(yàn)、打造商品新勢(shì)力、鑄造品牌勢(shì)能三大點(diǎn)。”錢大媽集團(tuán)CEO馮衛(wèi)華在演講中表示，對(duì)于零售、特別是生鮮而言，零售就是細(xì)節(jié)管理，生鮮更無捷徑可言。同時(shí)，消費(fèi)者需要的永遠(yuǎn)是便捷性、性價(jià)比和豐富度。在努力為消費(fèi)者提供更為便捷的服務(wù)及優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的前提下，錢大媽將利用自己的近場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和在生鮮品類的專注度，不斷提升在品類的專業(yè)度，為消費(fèi)者制造驚喜的購(gòu)物體驗(yàn)，更好地滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求。

 

　　2024年，錢大媽將以加密布局線下門店并進(jìn)行門店場(chǎng)景化打造為目標(biāo)，讓門店物理空間離消費(fèi)者更近，為消費(fèi)者提供更多便捷的商品和服務(wù)，真正落實(shí)便捷和體驗(yàn)兼收；通過在區(qū)域差異化、供給專業(yè)化、商品品牌化方向發(fā)展，打造商品新勢(shì)力，建立起成本領(lǐng)先和品牌心智的雙重優(yōu)勢(shì)；圍繞渠道品牌、社群品牌、企業(yè)品牌，錢大媽將全面啟動(dòng)門店煥新計(jì)劃、塑造社群品牌價(jià)值體系、以人為本共贏發(fā)展，真正鑄造品牌勢(shì)能。

 

　　自創(chuàng)立以來，錢大媽堅(jiān)持在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)掘優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品，通過以消費(fèi)幫扶構(gòu)建的分銷體系全面展開，以強(qiáng)健的銷售體系為基礎(chǔ)，助力全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出大山、走進(jìn)大灣區(qū)，既豐富了消費(fèi)者的餐桌，又拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)認(rèn)知度，為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興提質(zhì)加速。

 

　　“今年我們將聚焦新消費(fèi)、新商品、新供給，根據(jù)消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求、消費(fèi)渠道的變化，從區(qū)域差異化、供給專業(yè)化、商品品牌化方向做大商品勢(shì)能，并打造品類專家，提升品牌心智。”錢大媽商品中心CMO鄭紅梅表示，錢大媽將持續(xù)發(fā)揮產(chǎn)地集采優(yōu)勢(shì)，讓新鮮直達(dá)餐桌，提供全鏈路、新鮮、美食的解決方案，并以品類艦長(zhǎng)引領(lǐng)品類啟航。

 

　　此外，大會(huì)還舉行了隆重的“品類艦長(zhǎng)啟動(dòng)儀式”。在馮冀生、馮衛(wèi)華、鄭紅梅以及多位供應(yīng)商代表的共同見證下，錢大媽將持續(xù)深耕商品供應(yīng)鏈，攜手優(yōu)秀供應(yīng)商在生鮮領(lǐng)域深度合作，讓更多優(yōu)質(zhì)食材走上百姓餐桌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。

 

　　在對(duì)商品全方位升級(jí)的同時(shí)，錢大媽將持續(xù)探索“經(jīng)營(yíng)哲學(xué)”，為消費(fèi)者提供更高標(biāo)準(zhǔn)和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。錢大媽運(yùn)營(yíng)中心高級(jí)副總裁孫熙超表示，2024年錢大媽將以門店標(biāo)準(zhǔn)化落地行動(dòng)為依托，全面啟動(dòng)門店煥新計(jì)劃，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)更具煙火氣、更有溫度的社區(qū)生鮮購(gòu)物場(chǎng)景。“通過增收降本、精準(zhǔn)簡(jiǎn)單、標(biāo)準(zhǔn)輕松等一系列組合拳，錢大媽將進(jìn)一步提升運(yùn)營(yíng)力。”

 

　　引領(lǐng)行業(yè) IP全新出道

 

　　12年來，錢大媽始終堅(jiān)守“讓每一餐都新鮮”的企業(yè)使命，秉持創(chuàng)新、分享、擔(dān)當(dāng)?shù)暮诵膬r(jià)值觀作為企業(yè)前行的驅(qū)動(dòng)力和所有合作伙伴的凝聚力，通過以推動(dòng)社區(qū)生鮮的發(fā)展為己任，將新鮮、便捷、優(yōu)選的食材送到了千家萬戶的餐桌之上。

 

　　對(duì)此，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真表示，錢大媽聚焦消費(fèi)者需求，建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，成功引領(lǐng)社區(qū)生鮮行業(yè)的發(fā)展。值得一提的是，大會(huì)還公布了錢大媽官方IP黑毛小豬升級(jí)的信息，通過賦予其擬人化形象及個(gè)性特征，讓錢大媽更加貼近年輕消費(fèi)者，以促進(jìn)品牌生命力。

 

 

　　錢大媽集團(tuán)董事長(zhǎng)馮冀生表示，“不賣隔夜肉”是錢大媽自創(chuàng)立起就提出的經(jīng)營(yíng)理念，并跟隨著消費(fèi)者需求和市場(chǎng)環(huán)境不斷演變，衍生出“定時(shí)打折”機(jī)制和“日清”模式。錢大媽始終堅(jiān)持對(duì)新鮮品質(zhì)的極致追求，并解決了傳統(tǒng)肉菜市場(chǎng)及生鮮電商的庫(kù)存損耗痛點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)行業(yè)變革。

 

　　從2012年真正意義上的第一家門店——東莞長(zhǎng)安店專營(yíng)豬肉到2013年深圳福田口岸店開啟生鮮全品類經(jīng)營(yíng)，再到2023年開啟門店煥新計(jì)劃進(jìn)行全面升級(jí)，12年間，錢大媽立足華南，布局全國(guó)超30座城市，完成了門店數(shù)量從1到2900多家的突破，搭建起田間地頭到百姓餐桌的堅(jiān)實(shí)橋梁。

 

　　“錢大媽有足夠的信心，攜手加盟商、供應(yīng)商共贏生鮮市場(chǎng)份額，打通從產(chǎn)地的‘最初一公里’到社區(qū)的‘最后一公里’，讓更多優(yōu)質(zhì)食品走上百姓餐桌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。”馮冀生表示，“在下一個(gè)12年，錢大媽將在繼續(xù)深耕粵港澳大灣區(qū)等現(xiàn)有市場(chǎng)的同時(shí)，懷揣‘全球賣菜’愿景，逐步實(shí)現(xiàn)國(guó)際化布局。”

 

　　2024年8月23-25日，F(xiàn)LE2024廣州國(guó)際生鮮供應(yīng)鏈及冷鏈技術(shù)裝備展覽會(huì)，簡(jiǎn)稱：FLE廣州國(guó)際冷鏈產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，在廣州中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館舉辦，與廣博會(huì)同期舉辦，上下游產(chǎn)業(yè)鏈無縫對(duì)接，全面聚焦冷鏈及制冷技術(shù)-自動(dòng)化冷庫(kù)集成及物流倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)-冷庫(kù)建設(shè)及設(shè)施-冷鏈運(yùn)輸裝備-冷鏈溫控信息技術(shù)-冷鏈物流及供應(yīng)鏈服務(wù)等上下游全環(huán)節(jié)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。為不斷發(fā)展創(chuàng)新的中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)提供一個(gè)面對(duì)面溝通，了解行業(yè)新風(fēng)向，采購(gòu)先進(jìn)新裝備的高效商貿(mào)平臺(tái)，助力行業(yè)交流共融，提速升級(jí)。