為全面防控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全，連日來(lái)，香河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了2024年度春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 

　　在檢查中，該局執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了學(xué)校食堂是否嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，是否組織開(kāi)展食品安全自查、配備食品安全員和食品安全總監(jiān)，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，從業(yè)人員健康證明是否有效，是否嚴(yán)格執(zhí)行食品進(jìn)貨驗(yàn)收和索證索票制度，餐飲具清洗消毒是否符合要求，是否按要求嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑使用管理制度等內(nèi)容。

 

　　同時(shí)，對(duì)學(xué)校周邊的食品銷(xiāo)售單位食品經(jīng)營(yíng)許可證是否有效，食品進(jìn)貨臺(tái)賬記錄是否完整，食品標(biāo)識(shí)是否合法、包裝是否完整，食品存儲(chǔ)是否符合要求，是否有過(guò)期、篡改保質(zhì)期的食品，是否有“三無(wú)食品”食品標(biāo)識(shí)等問(wèn)題進(jìn)行了檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促其進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，查擺問(wèn)題，立行立改，不斷提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，有效筑牢學(xué)校食品安全關(guān)，為全國(guó)兩會(huì)的召開(kāi)和3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日活動(dòng)營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。

 

　　下一步，香河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全的監(jiān)管力度，健全長(zhǎng)效工作機(jī)制，按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，最大限度消除食品安全隱患，不斷提升全縣校園食品安全水平，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。