【提示】元宵節(jié)食品安全消費(fèi)提示

　　元宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一

 

　　正月是農(nóng)歷的元月

 

　　古人稱“夜”為“宵”

 

　　正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜

 

　　所以稱正月十五為“元宵節(jié)”

 

　　隨著正月十五元宵節(jié)的日益臨近，元宵（湯圓）市場(chǎng)也日漸紅火起來(lái)，各超市賣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)琳瑯滿目的元宵（湯圓）成為一個(gè)亮點(diǎn)。為了讓消費(fèi)者在節(jié)日期間購(gòu)買到安全、放心的元宵（湯圓），衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局特發(fā)布消費(fèi)提示。

 

　　消費(fèi)者宜到正規(guī)商超購(gòu)買質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品，并注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全，按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）要求，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等項(xiàng)目。

 

　　檢查產(chǎn)品是否完好

 

　　挑選袋裝元宵時(shí)要仔細(xì)查看外包裝是否破損，選擇密封完好、袋內(nèi)無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的元宵；如袋內(nèi)有較多冰屑的話，有可能是因?yàn)楫a(chǎn)品反復(fù)解凍造成的，最好選擇無(wú)冰屑或少冰屑產(chǎn)品。

 

　　謹(jǐn)慎選購(gòu)散裝元宵

 

　　購(gòu)買散裝元宵時(shí)，要選擇衛(wèi)生條件好、證照齊全、信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)單位。觀看其顏色外觀是否新鮮、有無(wú)黏結(jié)、是否色澤潔白、有無(wú)雜點(diǎn)等。散裝產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)為佳。同時(shí)要注意質(zhì)價(jià)相符，盡量不要購(gòu)買價(jià)格過(guò)低的元宵。

 

 

　　元宵（湯圓）屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時(shí)相應(yīng)減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此最好趁熱享用，味道才更香糯。元宵（湯圓）中糖分和油脂的含量相對(duì)較高，不易消化，一次食用過(guò)多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對(duì)于糖尿病人和高血脂患者，即便是無(wú)糖元宵（湯圓），也建議盡量少吃。另外，食用元宵（湯圓）前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。

 

　　購(gòu)買后儲(chǔ)藏有技巧

 

　　在儲(chǔ)存方面，散裝元宵（湯圓）要盡快食用，購(gòu)買的速凍元宵（湯圓）應(yīng)冷凍保存，不宜長(zhǎng)期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。

 

　　消費(fèi)者就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。