為保障“兩會(huì)”及“3·15消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益日”期間食品安全，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局定于2024年2月20日至3月30日間在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品生產(chǎn)安全大檢查。

 

　　明確目標(biāo)

 

　　通過(guò)開(kāi)展全覆蓋檢查，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查并消除食品生產(chǎn)安全隱患，確保其做好復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備。工作人員結(jié)合以往監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和社會(huì)熱點(diǎn)事件，深層次全方位分析排查企業(yè)可能存在的突出問(wèn)題，消除系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全。

 

 

　　工作人員檢查廠區(qū)、車間環(huán)境是否保持衛(wèi)生整潔，消毒設(shè)施、物品是否齊備并正常使用，生產(chǎn)車間是否存有上批產(chǎn)品遺留物、半成品及其他雜物；庫(kù)存原輔料是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝破損或已拆封的原輔料是否妥善保管，新采購(gòu)原料是否按規(guī)定開(kāi)展進(jìn)貨查驗(yàn)，防鼠、防蟲(chóng)、防塵設(shè)施是否保持完善，溫濕度是否符合要求；食品安全總監(jiān)、食品安全員及關(guān)鍵崗位操作人員是否已到位，日管控、周排查、月調(diào)度制度是否規(guī)范執(zhí)行，新上崗人員和臨時(shí)調(diào)崗人員是否進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)；檢驗(yàn)人員是否到崗，檢驗(yàn)檢測(cè)環(huán)境、檢驗(yàn)設(shè)備、儀器等是否清潔，試劑、標(biāo)準(zhǔn)液是否過(guò)期，是否真實(shí)開(kāi)展出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)記錄內(nèi)容是否完整；以往檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題是否整改到位。

 

 

　　工作人員要求轄區(qū)監(jiān)管部門要高度重視，認(rèn)真履行監(jiān)管責(zé)任，按要求開(kāi)展檢查，堅(jiān)守食品安全防線，確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生食品安全事件。同時(shí)，要密切關(guān)注涉及轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)輿情信息，及時(shí)應(yīng)對(duì)，妥善處置，產(chǎn)生輿情的要第一時(shí)間上報(bào)。

 

　　確保實(shí)效

 

　　正值3·15消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨和“兩會(huì)”即將召開(kāi)的關(guān)鍵時(shí)期，本次食品生產(chǎn)安全大檢查將嚴(yán)格把握“嚴(yán)”的主基調(diào)，以消除隱患、保障安全為目的，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，推動(dòng)全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。