新年伊始，春節(jié)將至。為進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展2024年元旦、春節(jié)期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢，全力保障節(jié)日期間食品安全，守護(hù)人民群眾度過(guò)歡樂(lè)祥和的新年。

 

　　本次專(zhuān)項(xiàng)抽檢任務(wù)委托煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心承擔(dān)，完成對(duì)糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、糖果制品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品等節(jié)日消費(fèi)量較大的9類(lèi)食品，共計(jì)100批次的抽樣及檢驗(yàn)檢測(cè)工作。煙臺(tái)市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心按照《國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢實(shí)施細(xì)則（2023版）》規(guī)定的檢驗(yàn)方法、判定依據(jù)開(kāi)展檢驗(yàn)工作，對(duì)所有抽檢批次進(jìn)行了質(zhì)量指標(biāo)、污染物（鉛、砷等）、真菌毒素（黃曲霉毒素B1等）、食品添加劑（苯甲酸、山梨酸等）、微生物（菌落總數(shù)等）項(xiàng)目的檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè)，本次所抽檢的食品均合格，合格率100%。

 

　　市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大抽檢力度，為食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，確保節(jié)日期間群眾舌尖上的安全。