為嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障在校師生飲食安全，近日，西寧市城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織21名學(xué)校、幼兒園及午托班食堂食品安全總監(jiān)及食品安全員召開“校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)安排部署會(huì)”。

 

　　會(huì)上，執(zhí)法人員領(lǐng)學(xué)《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等，并根據(jù)《青海省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》對(duì)參會(huì)人員提出具體要求，一要堅(jiān)決貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)各方責(zé)任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，圍繞學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點(diǎn)，細(xì)致排查安全隱患；二要嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”及食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，針對(duì)食品安全隱患風(fēng)險(xiǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)閉環(huán)整改，補(bǔ)齊問題短板，切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格對(duì)照各類標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范提供餐飲服務(wù)，將食品安全工作納入學(xué)校年度重點(diǎn)工作，做好自查自糾，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)整改到位；三要對(duì)食堂管理不規(guī)范、責(zé)任落實(shí)不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題督促整改到位，各學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，積極自查自糾，提高校園食品安全管理水平。會(huì)上當(dāng)場(chǎng)簽訂《校園餐飲食品安全責(zé)任承諾書》21份。

 

　　下一步，城北區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)按照《青海省校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》工作要求，聯(lián)合各成員單位持續(xù)發(fā)力，對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園、午托班食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，切實(shí)提升校園食品安全水平，防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大師生身體健康。