為深入貫徹落實(shí)“大食物觀”，匯聚行業(yè)合力，更好開(kāi)發(fā)遠(yuǎn)洋自捕金槍魚(yú)國(guó)內(nèi)大市場(chǎng)，保障優(yōu)質(zhì)遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品安全有效供給，讓更多的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者熟悉并喜愛(ài)美味的遠(yuǎn)洋深海金槍魚(yú)，首屆中國(guó)長(zhǎng)三角地區(qū)金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)1月15日在杭州市舉辦。

 

　　本次大會(huì)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)支持，舟山市海洋與漁業(yè)局、浙江省遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省漁業(yè)互保協(xié)會(huì)主辦，舟山國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地建設(shè)發(fā)展集團(tuán)、舟山市遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)和舟山市水產(chǎn)流通與加工行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)辦。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄧立出席本次活動(dòng)，并在開(kāi)幕式上授予浙江省遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)“金槍魚(yú)食材供應(yīng)合作單位”。

 

　　會(huì)上，中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)張顯良會(huì)長(zhǎng)代表中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)協(xié)會(huì)授予舟山市“金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新示范基地”。舟山遠(yuǎn)洋自捕金槍魚(yú)國(guó)內(nèi)推廣“十城百店”杭州首發(fā)啟動(dòng)儀式也順利啟動(dòng)，以杭州為起點(diǎn)，走向長(zhǎng)三角和中西部各大中心城市，旨在深耕國(guó)內(nèi)金槍魚(yú)市場(chǎng)，進(jìn)一步開(kāi)拓、提升天然有營(yíng)養(yǎng)的遠(yuǎn)洋自捕金槍魚(yú)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模和水平。

 

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)餐飲供應(yīng)鏈與新零售委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó)際美食委員會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)總廚委、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，杭州市餐飲協(xié)會(huì)以及來(lái)自上海、江蘇、浙江的餐企、酒店負(fù)責(zé)人，金槍魚(yú)捕撈加工企業(yè)代表也應(yīng)邀參加了論壇。