為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。近期，宿州市蕭縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展雙節(jié)期間網(wǎng)紅餐廳食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

 

　　此次專項(xiàng)檢查以火鍋店、網(wǎng)紅餐廳為重點(diǎn)場(chǎng)所，主要針對(duì)檢查餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品原料合規(guī)采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒、索證索票、餐飲進(jìn)貨臺(tái)賬等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，市場(chǎng)監(jiān)管部門通過(guò)扎實(shí)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，督促餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”、確保餐飲服務(wù)店節(jié)日期間人民群眾餐飲安全。

 

　　下一步，蕭縣市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步加大對(duì)食品安全法律法規(guī)的宣傳力度，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守食品安全底線，為群眾營(yíng)造安全、健康、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)好廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。