2023年，長沙市雨花區(qū)市場監(jiān)管局認真貫徹落實黨的二十大精神，為全面提升轄區(qū)內食品安全保障水平和人民群眾滿意度，加強全區(qū)食品安全綜合治理，深入推動和深化創(chuàng)建工作，積極開展形式多樣的監(jiān)督檢查和培訓活動。

 

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內多個較為集中居民安置小區(qū)開展網(wǎng)絡餐飲整治行動，重點檢查網(wǎng)絡餐飲商戶廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品原料貯存、從業(yè)人員管理、加工制作過程以及食品原料購進索證索票等情況。本次行動，執(zhí)法人員檢查各類網(wǎng)絡餐飲商戶63家，下達《責令改正通知書》12份，并將6家存在嚴重食品安全隱患的網(wǎng)絡餐飲商戶的情況通報給網(wǎng)絡第三方平臺，采取相應措施進行嚴格管理。

 

　　“反對食品浪費”，守護安全促節(jié)約

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)各餐飲單位召開反食品浪費培訓會議，明確要求各餐飲經(jīng)營戶加大宣傳培訓力度，在各類員工會議上開展反食品浪費相關法律法規(guī)的培訓指導。同時，要求餐飲經(jīng)營者加強責任落實，做好提醒服務，積極推廣“小份菜”“半份菜”，通過菜單、點餐小程序以醒目方式提醒消費者按需按量點餐。

 

　　“落實兩個責任”，齊抓共管求實效

 

　　今年，雨花區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)食安辦組織開展全區(qū)食品安全協(xié)管員培訓會，轄區(qū)各街道食安辦負責人、社區(qū)食品安全協(xié)管員200余人參加培訓。培訓會議以示范區(qū)創(chuàng)建為抓手，以食品安全“兩個責任”督導工作、食品經(jīng)營單位日常監(jiān)管巡查為重點，對食品安全責任體系、相關法律法規(guī)、典型案例進行了詳細的講解與剖析。明確了食品安全協(xié)管員的工作職責，廣泛開展食品安全宣傳工作。

 

 

　　由雨花區(qū)市場監(jiān)管局負責牽頭，召開全區(qū)中型食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、餐飲企業(yè)、學校食堂、幼兒園食堂的食品安全總監(jiān)、食品安全員，區(qū)食安辦、區(qū)教育局后勤服務中心，各街道食安辦相關負責人約300人參加培訓。始終堅持“四個最嚴”要求，堅守食品安全底線，知責于心、擔責于身、履責于行，全面提高食品安全管理能力。

 

 

　　雨花區(qū)市場監(jiān)管局在喜盈門建材家居廣場組織開展了以“尚儉崇信盡責·同心共護食品安全”為主題的2023年食品安全宣傳周活動?；顒蝇F(xiàn)場通過發(fā)放宣傳手冊、展板科普等形式廣泛宣傳法律法規(guī)及食品相關科普知識，設立“政策咨詢”“你點我檢”展臺回應群眾關切，設立“現(xiàn)場投訴舉報”展臺為消費者提供維權渠道。同時組織商圈周邊食品企業(yè)、餐飲經(jīng)營戶簽署制止餐飲浪費承諾書，督促落實主體責任依法誠信經(jīng)營提升食品質量安全管理水平。

 

　　接下來，雨花區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)著力于建立健全監(jiān)管體系，不斷加大執(zhí)法力度、濃厚創(chuàng)建氛圍，為扎實推進食品安全各項工作有序開展，助力全區(qū)食品安全治理水平持續(xù)提升，食品安全形勢穩(wěn)中向好貢獻市場監(jiān)管力量。