近日，由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會水產(chǎn)品加工分技委、國家海參加工技術(shù)研發(fā)分中心（青島）、寧德市標準化協(xié)會等單位共同完成的《寧德市海參產(chǎn)業(yè)標準藍皮書》（以下簡稱“《藍皮書》”）在寧德市發(fā)布。

 

　　《藍皮書》主要內(nèi)容包含了我國海參產(chǎn)業(yè)概況、海參產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策情況分析、海參全產(chǎn)業(yè)鏈標準化現(xiàn)狀以及寧德市海參產(chǎn)業(yè)標準體系建設(shè)方案、寧德市海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展與標準化工作建議等五個部分。

 

　　《藍皮書》指出，寧德市海參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于21世紀初，開拓了南方海參養(yǎng)殖的新紀元。從無到有僅用10多年的時間產(chǎn)量就躍居全國前三，“遼參”“魯參”“閩參”三大板塊的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已然成型。寧德市海參產(chǎn)業(yè)主要集中在寧德市霞浦縣，已形成了年產(chǎn)量5.5萬噸，產(chǎn)值70億元的大產(chǎn)業(yè)，成為寧德市鄉(xiāng)村振興和漁民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。2016年成功申報“霞浦海參”地理標志。2022年全市共有海參養(yǎng)殖戶1516戶，其中霞浦縣1511戶。全市海參加工企業(yè)36家（均在霞浦），加工能力6萬噸。

 

　　《藍皮書》構(gòu)建了寧德市海參產(chǎn)業(yè)標準體系，該標準體系的基本框架涵蓋了海參全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，分為基礎(chǔ)通用標準、種苗標準、養(yǎng)殖技術(shù)標準、投入品標準、加工標準等5大領(lǐng)域，細分為16個分支，共有96項標準，建立的標準體系涵蓋了育苗、養(yǎng)殖、加工、流通、貿(mào)易、品牌建設(shè)等全產(chǎn)業(yè)鏈，綜合考慮了寧德市海參養(yǎng)殖及加工的特殊性?！端{皮書》基于寧德市海參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的近期和中長期目標，針對產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，遵循“先急后緩”的基本原則，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的緊迫性出發(fā)并考慮科研技術(shù)的成熟度以及與現(xiàn)行標準法規(guī)的協(xié)調(diào)性等多方面因素，提出寧德市海參產(chǎn)業(yè)標準制定2024年至2026年三年規(guī)劃。

 

　　《藍皮書》提出寧德市海參產(chǎn)業(yè)標準化工作五條建議：一要健全工作機制，搭建標準化創(chuàng)新平臺；二要完善標準體系，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；三要積極開展標準化專業(yè)培訓(xùn)，加強人才儲備；四要強化政策引導(dǎo)，健全保障體系；五要加強交流協(xié)作，推進標準宣貫?！端{皮書》強調(diào)，要營造標準化良好社會環(huán)境，鼓勵企業(yè)主體開展標準創(chuàng)新，培育標準化示范企業(yè)，引領(lǐng)“霞浦海參”品牌建設(shè)，推進寧德海參產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。