11月16日下午，作為第八屆中國特殊食品大會的重點活動之一——分齡營養(yǎng)新趨勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議在溫州成功召開。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會主辦，健合（中國）有限公司支持。會議圍繞營養(yǎng)功能營養(yǎng)成分守護兒童健康、Z世代的新潮養(yǎng)生、職場精英熟齡健康三大主題以及一場圓桌-精細化營養(yǎng)需求助力保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開討論。

 

　　原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷出席論壇并致辭。會議由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋主持。

 

　　原國家食品藥品監(jiān)督管理局副局長、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會會長邊振甲在致辭中指出，分齡營養(yǎng)大勢所趨，但目前相應的研究與應用還處于相對初級的階段，需要從多方面入手，給予支持。一是要厚植根基，加強科技創(chuàng)新，推動相關基礎研究的發(fā)展；二是要緊跟市場，契合用戶需求，基于科學、嚴謹?shù)臓I養(yǎng)監(jiān)測和評估來不斷開發(fā)并迭代新產(chǎn)品；三是要群策群力，通過多種渠道普及分齡營養(yǎng)知識，讓更多人了解不同年齡段的營養(yǎng)需求和進行營養(yǎng)補充時需注意的事項，提高公眾認知水平和接受程度。同時，希望本次會議可以聚焦分齡營養(yǎng)賽道，關注市場最新動態(tài)，促進達成行業(yè)共識，進而為不同年齡階段消費者提供更精準的產(chǎn)品以及更清晰的指引。

 

　　中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會副會長、健合集團中國區(qū)首席執(zhí)行官李鳳婷指出，目前我國的人口結構呈現(xiàn)出多樣化的營養(yǎng)產(chǎn)品新趨勢。首先，嬰幼兒營養(yǎng)是社會的焦點，守護他們的健康成長是最核心的責任；其次，慢病的年輕化趨勢也開始逐漸顯現(xiàn)，滿足年輕一代健康需求成為發(fā)展的剛需；再次，在當下數(shù)字化的時代，Z世代的年輕人追求的不僅是營養(yǎng)的基礎，還有個性化的需求；此外，職場精英們在為社會的繁榮和發(fā)展作出巨大的貢獻的同時也需要得到細致的關懷。所以，滿足精細化營養(yǎng)的需求是義不容辭的責任，希望與各位嘉賓一起分享經(jīng)驗，探討新的想法，共同構建營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的分齡研究，更好地守護和滿足各年齡段人群營養(yǎng)需求。

 

　　功能營養(yǎng)成分守護兒童健康

 

　　在功能營養(yǎng)成分守護兒童健康主題分享環(huán)節(jié)，國家功能食品工程技術研究中心副主任陸文偉分享了益生菌、腸道菌群與特殊人群營養(yǎng)健康的研究和技術成果，他提到腸道微生態(tài)的平衡穩(wěn)定與人體的營養(yǎng)、代謝、免疫、神經(jīng)等系統(tǒng)密切相關，而益生菌是靶向腸道菌群調(diào)節(jié)人體營養(yǎng)健康的重要手段。對腸道微生物的不斷認知推動了益生菌研究的發(fā)展，并呈現(xiàn)出五大特征：市場“越來越熱”、消費者“越來越認可”、產(chǎn)業(yè)“越來越大”、國家“越來越重視”、研究“越來越深入”。同時，益生菌應用領域正不斷拓展，益生菌+產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。未來，腸道菌群以及益生菌領域研究的突破性進展，將對人類健康，包括兒童健康有著非常重要的意義。

 

　　中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所中心研究員霍軍生圍繞不同階段營養(yǎng)需求特征與相關食品標準展開分享，他指出，營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎，是預防營養(yǎng)不良和疾病的核心方法。營養(yǎng)物質(zhì)就像“人體大樓”的材料，過多或缺失，都可能導致樓梯坍塌。想要防患于未然，就需要“全盤營養(yǎng)”的支持，不同年齡階段兒童，有不同的生理和心理發(fā)育特點，不能用同一種方案去解決營養(yǎng)的問題，而是要根據(jù)年齡階段的不同，去分階補充、精準干預，才能更好的保障兒童健康和降低疾病風險。

 

　　Z世代的新潮養(yǎng)生

 

　　在Z世代的新潮養(yǎng)生主題分享環(huán)節(jié)，淘天集團天貓國際營養(yǎng)品負責人周遠（弈樂）圍繞Z世代的健康消費需求趨勢展開分享，他指出，成長于經(jīng)濟高速發(fā)展時期的Z世代，具備較強的消費能力，并逐漸成為帶動健康消費的主力軍。健康的身體和生活狀態(tài)，是Z世代生活安全感的基礎，包括脂肪酸/脂類、動物精華/提取物、口服美容營養(yǎng)品、消化道健康等多個養(yǎng)生保健的細分品類成為他們進行全方位自我健康守護的選擇。未來，品牌需要理解他們的思維方式、興趣偏好、內(nèi)容取向和消費觀念，把握人群的動向趨勢，才能為Z世代提供樂于買單的健康新選擇。

 

　　職場精英熟齡健康

 

　　在職場精英熟齡健康主題分享環(huán)節(jié)，北京大學公共衛(wèi)生學院教授李可基圍繞保健食品新原料針對熟齡人群的應用情況展開分享，并針對水飛薊在熟齡人群保肝護肝方面的法規(guī)標準和應用情況進行了詳細解讀。他指出，分齡營養(yǎng)是針對不同年齡段消費者提供更為精準，更為創(chuàng)新，更加全面的營養(yǎng)補充。針對熟齡人群來說，他們面臨著“上有老，下有小”的局面，更需要自重視自己的健康狀況，希望未來能夠有更多的研究數(shù)據(jù)來支撐，從而開發(fā)更貼合熟齡人群健康需求的產(chǎn)品，更好的為熟齡人群健康保駕護航。

 

　　健合（中國）有限公司 ANC中國區(qū)執(zhí)行總裁丁雯解析了營養(yǎng)保健行業(yè)趨勢及新的機會點，她指出，后疫情時代消費者對健康關注大幅提升，各年齡段消費者滲透率全面提升，中國營養(yǎng)保健品市場迎來加速增長，并呈現(xiàn)出四大趨勢：一是消費者追求品質(zhì)趨勢持續(xù)加強，高價值人群消費升級；二是中國營養(yǎng)保健品成熟品類已走向精細化人群運營時代；三是營養(yǎng)保健品類趨于多元化，新品類/新產(chǎn)品/新劑型滿足不同消費者需求；四是近場購物習慣持續(xù)，實體與線上組合購物成為常態(tài)。

 

　　接下來的圓桌討論環(huán)節(jié)由國家功能食品工程技術研究中心副主任陸文偉主持，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所中心研究員霍軍生、健合（中國）有限公司科學交流與產(chǎn)品培訓總監(jiān)劉威、北京大學公共衛(wèi)生學院教授李可基、淘天集團天貓國際營養(yǎng)品負責人周遠（弈樂）圍繞精細化營養(yǎng)需求助力保健食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展展開探討和交流，并分享了對不同年齡階段的挑戰(zhàn)和需求，以及對于精細化營養(yǎng)需求發(fā)展之路的見解，為順應新形勢發(fā)展、探尋特殊食品行業(yè)高質(zhì)量提供創(chuàng)新方向和發(fā)展思路。