當(dāng)前,野生三文魚價(jià)格幾乎跌到歷史底部,俄羅斯粉鮭原料(H&G,去頭去臟)跌至$1,600-$1,800/噸,比去年下跌了60%,美國(guó)阿拉斯加粉鮭價(jià)格在$2,300-$2,400/噸,比去年下跌了50%。
消息人士稱,即便是如此低的價(jià)位,也很難找到買家。如果使用俄羅斯原料,出口歐美的速凍(IQF)魚排價(jià)格在$4,400-$4,500/噸,下跌了50%左右;美國(guó)原料制成的成品價(jià)格要高出$500/噸,也比去年下跌了50%。
加拿大貿(mào)易公司Tradex Foods CEO Rob Reierson指出,幾家中國(guó)工廠以極低價(jià)格出貨,擾亂了市場(chǎng),這些價(jià)格低于生產(chǎn)成本,他們?cè)跒橘I家創(chuàng)造機(jī)會(huì),但這是不可持續(xù)的。
“三文魚市場(chǎng)正經(jīng)歷前所未有的波動(dòng),歷史地位原料及成本吸引了一些歐美買家。2024年的預(yù)售正在進(jìn)行中,在行情波動(dòng)的情況下撤回訂單需要承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),買家要保持警惕并采取明智的談判策略。由于訂單的滯后,中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)來臨之前可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)進(jìn)一步復(fù)雜化,中國(guó)加工廠最早可能在1月10日關(guān)閉。”Reierson說。
青島漁博會(huì)上,俄羅斯企業(yè)Okeanrybflot銷售總監(jiān)Dmitry Gusev告訴UCN:"俄羅斯魚最大的問題是規(guī)格偏小,平均只有600克,美國(guó)平均規(guī)格達(dá)到1kg,因此價(jià)格也更高。”
“美國(guó)原產(chǎn)地還有許多優(yōu)勢(shì),賣往任何市場(chǎng)都沒有關(guān)稅和禁令,尺寸和質(zhì)地都不錯(cuò)。俄羅斯魚的質(zhì)地偏軟,一些工廠因?yàn)槌叽缙o法生產(chǎn)魚片,所以很多都賣給本地市場(chǎng)。”
Gusev稱,今年中國(guó)購買量也非常少,預(yù)計(jì)只有6萬噸原料進(jìn)入了中國(guó)。7-9月產(chǎn)季期間,Okeanrybflot公司將95%三文魚賣往本地市場(chǎng),價(jià)格高于中國(guó)。“現(xiàn)在,俄羅斯市場(chǎng)的價(jià)格也在下跌,我們要盡快處理掉這些庫存。”