為確保人民群眾度過一個健康團(tuán)圓的中秋佳節(jié)，株洲市市場監(jiān)督管理局開展月餅安全專項抽檢。

 

　　本次專項抽檢共涉及株洲市6家生產(chǎn)企業(yè)和9家經(jīng)營企業(yè)，對27個品牌共抽檢50批次月餅。本次專項抽檢重點對酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽（以丙酸計）、納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等食品安全項目進(jìn)行檢驗。經(jīng)檢驗，發(fā)現(xiàn)3批次問題樣品。，目前，均已交當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門核查處置。