近年來,在巴西農(nóng)牧業(yè)家喻戶曉的“中國牛”(Boi China)成了最受農(nóng)場主歡迎的飼養(yǎng)品種之一,因為這類產(chǎn)品有望以更具優(yōu)勢的價格出口中國市場。
巴西“G1”網(wǎng)站7月23日報道,所謂的“中國牛”是指符合中國市場進口標準的內(nèi)洛爾牛(nelore)。而中國作為世界上最大的牛肉消費市場,其消費量的近一半來自巴西。
據(jù)悉,內(nèi)洛爾牛原產(chǎn)于印度,在傳入巴西后,很好地適應了當?shù)氐臒釒夂颍⒃诎臀鲊鴥?nèi)廣泛培育。其中,“中國牛”更要有輕薄的皮毛、強健的體魄、均勻的肌肉組織和較強的耐寒性,并且必須要符合一些特定條件,例如健康狀況良好、年齡在30至32個月之間以及口內(nèi)最多有4顆恒切齒等。
因此,“中國牛”的升值空間更大,平均每阿羅巴(arroba,15公斤)的售價會比巴西普通品種貴10雷亞爾。考慮到牛群的整體重量,這樣的價格差異足以讓農(nóng)場主賺得“盆滿缽滿”。
但實際上,飼養(yǎng)一頭“中國牛”并非易事,需要投入大量的優(yōu)質(zhì)飼料,以縮短牛的育肥周期,提升牛肉品質(zhì),并加速畜群的周轉(zhuǎn)率。不過,還是有越來越多的巴西農(nóng)場主愿意加大投資,以求在國外市場有更高回報。