為全面提升養(yǎng)老機構(gòu)食品安全管理水平，消除食品安全隱患，保障老年人飲食安全，近日，宜春宜豐縣市場監(jiān)管局檢驗檢測中心組織人員對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)開展了食品安全專項檢查行動。

 

　　檢查人員重點檢查了養(yǎng)老機構(gòu)食堂的許可資質(zhì)、食品加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食堂從業(yè)人員健康管理、食材進貨查驗臺賬登記、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查人員對檢查中存在的問題逐一進行反饋，督促責任單位按要求進行整改，切實加強食品安全工作，落實食品安全主體責任，定期開展食品安全自查自糾，及時消除安全隱患。

 

　　截至目前，共檢查養(yǎng)老機構(gòu)15家，發(fā)現(xiàn)問題8個，下達《責令整改通知書》4份。