市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》

 

　　近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局公布《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第78號(hào)），自2023年12月1日起施行。《辦法》共9章66條?！掇k法》結(jié)合行業(yè)發(fā)展、食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況等，進(jìn)一步明晰辦理食品經(jīng)營(yíng)許可的范圍和無(wú)需取得食品經(jīng)營(yíng)許可的具體情形，將實(shí)踐中容易導(dǎo)致責(zé)任落空且有迫切監(jiān)管需要的連鎖總部、餐飲服務(wù)管理等納入經(jīng)營(yíng)許可范圍，并從風(fēng)險(xiǎn)管控角度，增加并細(xì)化了單位食堂承包經(jīng)營(yíng)者、食品展銷(xiāo)會(huì)舉辦者等的食品安全主體責(zé)任。（相關(guān)報(bào)道：《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》公布 自2023年12月1日起施行）

 

　　農(nóng)民賣(mài)700元家養(yǎng)豬肉被罰5萬(wàn) 經(jīng)援助改判罰5000

 

　　7月11日，據(jù)報(bào)道，浙江臺(tái)州一殘疾農(nóng)民因殺自家養(yǎng)的生豬，到鎮(zhèn)上售賣(mài)700元，被罰5萬(wàn)元，經(jīng)法律援助后改罰5000元，此新聞一出便引起熱議。據(jù)悉，浙江臺(tái)州仙居縣農(nóng)民應(yīng)義紅，前年因車(chē)禍殘疾，家庭條件十分困難。去年端午節(jié)期間，家里宰殺了一頭飼養(yǎng)生豬，分送給親友之后還有一些剩余，便把豬肉拿到村鎮(zhèn)的集市上去售賣(mài)補(bǔ)貼一下家用，總共賣(mài)出了15公斤左右，收款700元。始料未及的是，應(yīng)義紅妻子的行為被當(dāng)?shù)貓?zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)場(chǎng)扣押了剩余的豬肉和刀具2把；執(zhí)法部門(mén)以違反《生豬屠宰管理?xiàng)l例》為由，決定對(duì)其罰款50000元整。后來(lái)，走投無(wú)路的他們，找到了臺(tái)州市司法局為其提供法律援助。經(jīng)仙居縣人民法院組織行政調(diào)解，最終撤銷(xiāo)了原處罰決定，減為罰款5千元。

 

　　知名超市因蛋糕內(nèi)吃出剪刀被罰5000元

 

　　近日，沃爾瑪武漢中山大道分店因違反食品安全法，被江漢區(qū)市監(jiān)局罰款5000元。據(jù)悉，據(jù)投訴，當(dāng)事人2022年10月31日銷(xiāo)售的“沃集鮮新黃金蛋糕”內(nèi)遺落剪刀一把。由于監(jiān)控模糊，無(wú)法核實(shí)剪刀是在哪個(gè)時(shí)間段遺落到蛋糕內(nèi)的。經(jīng)詢(xún)問(wèn)，當(dāng)事人對(duì)于銷(xiāo)售含有異物的食品行為予以認(rèn)可，并對(duì)于面包間管理存在問(wèn)題，未落實(shí)企業(yè)食品安全管理制度的行為予以確認(rèn)。在案件調(diào)查期間，當(dāng)事人積極與投訴人協(xié)商處理，取得了投訴人的諒解。

 

　　網(wǎng)曝小吃店一名女子蹲路邊用污水刷餐盤(pán)

 

　　7月11日，江蘇淮安，網(wǎng)友爆料一家香酥雞柳卷餅小吃店用路邊下水道污水刷餐盤(pán)。視頻中，該小吃店內(nèi)的一名女子蹲在路邊，將店內(nèi)的餐盤(pán)和鍋放地上，用馬路上的污水清洗。12日，漣水縣市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員稱(chēng)，已知曉此事，有相關(guān)工作人員去調(diào)查處理。

 

 

　　7月11日，廣東深圳，一女子稱(chēng)在沃爾瑪超市買(mǎi)豬舌，從出攤到其買(mǎi)到手不到1個(gè)小時(shí)便發(fā)現(xiàn)變質(zhì)發(fā)臭，女子表示，其拒絕了超市工作人員賠償100元的提議，要求道歉并選擇報(bào)警。12日，超市工作人員回應(yīng)稱(chēng)，目前已將此事上報(bào)給主管的生鮮部門(mén)，正在調(diào)查變質(zhì)原因。

 

 

　　7月11日，湖南益陽(yáng)。男子在一家飯店點(diǎn)了一份啤酒鴨，吃到一半發(fā)現(xiàn)鴨子里有活蛆蟲(chóng)在爬。當(dāng)事人劉先生稱(chēng)，蛆蟲(chóng)目測(cè)有幾十只，惡心得吐了很久，肚子也有些不舒服。店家表示門(mén)店是加盟的，食品都是公司統(tǒng)一提供的預(yù)制菜，門(mén)店只需微波爐加熱，他們也不知道怎么回事。自己已撥打12315投訴，正在等待回復(fù)。

 

 

　　近日，黑龍江大慶，男子曬視頻吐槽自己買(mǎi)到一瓶山寨飲料，當(dāng)時(shí)沒(méi)怎么注意，仔細(xì)一看居然這么離譜，“開(kāi)胃”變成了“開(kāi)田月”。

 

 

　　據(jù)歐盟食品飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年7月11日，意大利通報(bào)我國(guó)出口栗子醬不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（相關(guān)報(bào)道：我國(guó)出口栗子醬在意大利遭扣留）