此次專項整治范圍為粉條粉絲生產(chǎn)企業(yè)及生產(chǎn)加工小作坊，粉絲粉條的經(jīng)營或餐飲服務(wù)提供者。整治的內(nèi)容包括：一是督促整治對象開展食品安全自查，確保主體責(zé)任有效落實；二是檢查粉條粉絲經(jīng)營銷售單位是否履行食品進貨查驗義務(wù)，是否銷售過期變質(zhì)食品，標(biāo)簽標(biāo)識是否符合規(guī)定；三是檢查粉條粉絲生產(chǎn)單位的原輔料進貨查驗、食品生產(chǎn)條件、生產(chǎn)加工過程控制、標(biāo)志標(biāo)簽等，深入排查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、使用不合格原料生產(chǎn)食品、不按安全標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)等食品安全隱患；四是督促食品生產(chǎn)小作坊嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，不斷提升食品生產(chǎn)主體質(zhì)量安全管理水平，解決粉條粉絲中鋁含量超標(biāo)問題。此次行動共出動執(zhí)法人員6人次，檢查粉條粉絲生產(chǎn)單位1家、粉條粉絲經(jīng)營單位12家，未發(fā)現(xiàn)鋁含量超標(biāo)、違規(guī)使用添加劑的問題。

 

　　下一步，該所將加大粉條粉絲添加劑使用規(guī)定的宣傳力度，不斷提高食品生產(chǎn)企業(yè)對含鋁添加劑的認(rèn)知水平，提高群眾自我保護意識，確保市場經(jīng)營秩序穩(wěn)定。