食品伙伴網(wǎng)訊 5月29日-6月4日食品行業(yè)輿情信息有：

 

　　315期間遭記者臥底曝光的網(wǎng)紅西餐廳被罰12萬

 

　　近日，藍(lán)蛙餐飲管理（上海）有限公司北京朝陽(yáng)門分公司因違反食品安全法，被北京市朝陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款12萬元，并沒收違法所得252元。處罰事由顯示，根據(jù)輿情報(bào)道反映的問題，經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人存在使用發(fā)黑變質(zhì)的食品原料牛油果的情況；當(dāng)事人經(jīng)理確認(rèn)之前存在輿情所描述的員工在洗菜池清洗墩布、擦拭刀具的抹布擦拭垃圾桶存在抹布混用，從業(yè)人員操作不規(guī)范等問題；當(dāng)事人油炸食品、冰箱、冷庫(kù)溫度記錄、報(bào)損記錄、清洗消毒不規(guī)范。今年“315”期間，有媒體記者曾臥底“藍(lán)蛙”悠唐購(gòu)物中心店，曝光其后廚亂象，而后包括該店在內(nèi)的三家門店被朝陽(yáng)區(qū)市監(jiān)局立案調(diào)查，隨后“藍(lán)蛙”發(fā)布致歉聲明。

 

 

　　近日，安徽億達(dá)食用油有限公司因違反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法，被六安市葉集區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局罰款5000元。處罰詳情顯示，據(jù)淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局案件通報(bào)函線索，壽縣永良糧油食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的“二代泰國(guó)香米”實(shí)施虛假宣傳不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)一案中，銷往安徽億達(dá)食用油有限公司“泰子王二代泰國(guó)香米”20噸左右，其中分銷葉集15噸左右、金寨5噸左右。

 

 

　　6月5日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在官方微信發(fā)布關(guān)于抖音網(wǎng)友發(fā)布“三亞被宰記”的調(diào)查情況通報(bào)。

 

　　通報(bào)稱，2023年6月2日，抖音平臺(tái)有一個(gè)網(wǎng)名為“安**”的網(wǎng)友發(fā)布視頻《三亞被宰記》后，三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，第一時(shí)間聯(lián)系“安**”并在其抖音號(hào)平臺(tái)留言，至今“安**”未回復(fù)。因視頻中反映“三亞吃水果被騙，秤具不準(zhǔn)”無法顯示具體商家名稱等信息，后續(xù)待該網(wǎng)友回復(fù)或提供相關(guān)證據(jù)后進(jìn)一步調(diào)查核實(shí)。為迅速核實(shí)其余相關(guān)情況，經(jīng)比對(duì)視頻內(nèi)容和實(shí)地走訪調(diào)查，目前核實(shí)的情況如下：

 

　　2023年5月30日21時(shí)17分，該網(wǎng)友一行前往位于天涯區(qū)新民街102號(hào)1樓鋪面后面的三亞戴姐快餐店購(gòu)買海鮮。經(jīng)調(diào)查，三亞戴姐快餐店所售蝦類價(jià)格在當(dāng)天三亞市海鮮排檔餐飲鮮活海鮮品調(diào)控價(jià)格內(nèi)。

 

　　同日21時(shí)28分，該網(wǎng)友一行到位于天涯區(qū)新建街158號(hào)1樓的毛哥川味海鮮加工店進(jìn)行海鮮加工。該加工店規(guī)范明碼標(biāo)價(jià)，其所收取費(fèi)用未超出公示價(jià)格，加工單據(jù)上有消費(fèi)者簽名。

 

　　針對(duì)該網(wǎng)友反映的“加工后的蝦不全為同一品種”問題，經(jīng)調(diào)查核實(shí)，其購(gòu)買蝦類品種為草蝦，視頻中顯示盤中草蝦混有5只其他品種的蝦為南美白對(duì)蝦。該網(wǎng)友當(dāng)天用餐途中提出質(zhì)疑后，加工店商家表示可調(diào)取監(jiān)控查看，不存在掉包行為，該網(wǎng)友不愿查看監(jiān)控視頻，加工店工作人員遂前往海鮮售賣店了解情況。海鮮售賣店工作人員表示不存在掉包行為，因南美白對(duì)蝦和草蝦放在相鄰的筐內(nèi)售賣時(shí)，南美白對(duì)蝦跳入草蝦筐內(nèi)，售賣時(shí)未發(fā)現(xiàn)，一同售賣給消費(fèi)者。當(dāng)天該海鮮銷售店草蝦售賣價(jià)格為40元/斤，南美白對(duì)蝦售賣價(jià)格為35元/斤，經(jīng)核算5只南美白對(duì)蝦和5只草蝦的價(jià)值差額約1元。海鮮售賣店商家為表達(dá)歉意，隨后主動(dòng)補(bǔ)償約一斤左右的草蝦交由加工店工作人員拿回給消費(fèi)者。經(jīng)執(zhí)法人員調(diào)取監(jiān)控錄像進(jìn)行調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)該銷售商家和加工店存在掉包及故意摻雜的違法行為。

 

 

　　5月29日，“山姆超市同款蛋糕杭州賣165上海賣95”的話題上微博熱搜。近日，有網(wǎng)友在社交平臺(tái)上發(fā)帖“同樣的蛋糕杭州比上海貴這么多”，內(nèi)容為在山姆超市app內(nèi)，一款名為“The Cheesecake Factory 美國(guó)進(jìn)口原味干酪蛋糕1.7kg”在杭州地區(qū)售賣價(jià)格為165.9元，而同產(chǎn)品在上海地區(qū)的價(jià)格為95.1元。

 

　　對(duì)此，山姆客服解釋稱，不同城市由于受到成本、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況以及優(yōu)惠活動(dòng)等多種因素影響，價(jià)格會(huì)有所變化。

 

　　5月31日，“山姆涉事蛋糕差價(jià)又多2元”的話題再次引發(fā)關(guān)注。5月29日，有記者發(fā)現(xiàn)山姆APP已無法檢索到這款產(chǎn)品，山姆客服回應(yīng)稱已下架。5月31日，記者再次查詢，發(fā)現(xiàn)又能檢索到這款蛋糕，杭州價(jià)格仍為165.9元，而上海卻又降價(jià)2元成93元，記者查詢成都，北京等多個(gè)城市發(fā)現(xiàn)，此款蛋糕價(jià)格均為165.9元。

 

 

　　5月28日，一網(wǎng)友發(fā)視頻吐槽稱，她與朋友在廣東深圳一家餐廳就餐被收取服務(wù)費(fèi)700余元，但她并未體驗(yàn)到特殊服務(wù)。

 

　　5月30日，涉事餐廳一工作人員表示，包房用餐有服務(wù)員1對(duì)1進(jìn)行服務(wù)，服務(wù)事項(xiàng)包括上菜、倒酒、現(xiàn)場(chǎng)烹飪一些菜品等，所以會(huì)收取菜品總價(jià)10%的服務(wù)費(fèi)，并且在收費(fèi)單上也會(huì)清楚標(biāo)明這一項(xiàng)。至于是否會(huì)提前告知消費(fèi)者要收取服務(wù)費(fèi)一事，該工作人員并未作出回應(yīng)。

 

　　當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門工作人員表示，餐廳可以向消費(fèi)者收取服務(wù)費(fèi)，但前提是要在菜單上明碼標(biāo)價(jià)，或提前告知消費(fèi)者，讓消費(fèi)者了解有這樣一個(gè)收費(fèi)項(xiàng)目。

 

 

　　5月26日，湖南長(zhǎng)沙，有顧客反映，良果芭飲品（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)店）店員使用發(fā)黑發(fā)霉芒果制作飲品。

 

　　對(duì)此，良果芭飲品總部客服稱，看到了視頻內(nèi)容，不允許使用這種果子的，可能是放得太久導(dǎo)致的，因?yàn)橘?gòu)買的都是不太熟的青果。店長(zhǎng)家里有事，員工培訓(xùn)不到位，所以才使用壞果做飲品，后續(xù)會(huì)加強(qiáng)管理監(jiān)督。

 

 

　　6月1日，黑龍江哈爾濱，男子吐槽在哈爾濱麥當(dāng)勞樂松店，服務(wù)員將打錯(cuò)口味的冰淇淋直接倒回機(jī)器。

 

　　6月2日，門店工作人員表示，打錯(cuò)的冰淇淋是絕對(duì)不能倒回機(jī)器，員工培訓(xùn)的時(shí)候有講過，正常報(bào)損耗就可以，接下來會(huì)去看監(jiān)控處理。倒回機(jī)器后的產(chǎn)品是絕對(duì)不能售賣的。

 

 

　　近日，江西宜春，一網(wǎng)友發(fā)視頻稱，江西一學(xué)院學(xué)生帶兩箱牛奶返校被攔住，工作人員讓其喝完再進(jìn)學(xué)校。視頻中，男子質(zhì)問為什么不允許帶進(jìn)去，要在學(xué)校門口喝完再進(jìn)去，工作人員表示這是學(xué)校的規(guī)定。

 

　　6月1日，該校工作人員回應(yīng)，爆料網(wǎng)友并非該校學(xué)生，學(xué)校并未禁止學(xué)生帶飲料水果入校，只規(guī)定不允許帶外賣進(jìn)入。學(xué)校已約談視頻中要求網(wǎng)友喝完飲品再進(jìn)學(xué)校的老師，該事件已上報(bào)教育局，警方已介入并處理完畢。

 

 

　　近一周，食物中吃出異物的事件頻發(fā)。

 

　　案例一：瑞幸回應(yīng)顧客從飲品中喝出蛆蟲

 

　　5月28日，浙江臺(tái)州，顧客稱瑞幸飲品喝一半疑似發(fā)現(xiàn)蛆蟲，而且不止一條。當(dāng)事人表示，商家給出的解決方案是給三張咖啡券，并且沒有表示抱歉。對(duì)此，瑞幸門店工作人員回復(fù)稱：已經(jīng)查過監(jiān)控和物料儲(chǔ)藏都沒有發(fā)現(xiàn)問題，已經(jīng)告知顧客了，目前正在跟顧客協(xié)商。

 

　　案例二：餐廳回應(yīng)梅菜扣肉上爬滿蛆

 

　　5月30日，海南海口，網(wǎng)友發(fā)視頻稱：自己在一家餐廳點(diǎn)的梅菜扣肉中吃出活蛆。5月31日，工作人員表示，生蛆的情況屬于意外，開了幾年店都沒有發(fā)生過這種情況。事情發(fā)生后，工作人員也提出帶他去醫(yī)院或者賠償?shù)姆桨?，但顧客沒有接受，要求賠償一千塊錢。目前還在進(jìn)一步協(xié)商處理中。

 

　　案例三：廠家回應(yīng)冰棍里吃出蚊子

 

　　6月1日，云南昆明，李先生批發(fā)了100多元某品牌冰棍，準(zhǔn)備吃時(shí)發(fā)現(xiàn)里面有一只蚊子。反映給商家后，對(duì)方表示可以賠償50元，李先生拒絕后表示會(huì)發(fā)網(wǎng)上曝光，遭到對(duì)方恐嚇威脅要起訴自己。李先生稱：廠家表示因?yàn)樘鞖鉄幔形米诱?。李先生質(zhì)疑如果是無菌車間生產(chǎn)的話，為何會(huì)出現(xiàn)這種情況。目前，李先生已向當(dāng)?shù)?2315反映投訴。對(duì)此，廠家回應(yīng)表示，交給市監(jiān)局處理就行，生產(chǎn)車間很冷，不會(huì)有蚊子出現(xiàn)。而且通過視頻發(fā)現(xiàn)，冰棍里面的蚊子比較新鮮，不像是一直凍在里面的，公司會(huì)保留起訴他的權(quán)利。

 

　　案例四：火鍋店回應(yīng)蘸料里活蟲在爬

 

　　6月1日，福建福州，網(wǎng)友稱其在吃椰子雞火鍋時(shí)發(fā)現(xiàn)蘸料中有小蟲在爬。就此事，回應(yīng)稱：由于近期天氣較熱，中午蘸料沒有及時(shí)收取導(dǎo)致，目前已將錢款退賠給顧客。

 

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