為全面貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，進一步壓實學(xué)校食品安全“兩個責(zé)任”，九江市市場監(jiān)管局組織督查組，結(jié)合全市校園食品安全治理提升專項行動和民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動，自5月8日起，對全市高等院校食堂開展為期一周的食品安全督查檢查工作。

 

　　督查組圍繞《食品經(jīng)營主體落實主體責(zé)任督導(dǎo)檢查表》和《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查記錄表》中檢查項目，對“兩個責(zé)任”落實、食品安全和反食品浪費工作情況開展檢查。同時，重點檢查學(xué)校是否存在校園食品采購不符合標(biāo)準(zhǔn)和使用過期的食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑，以及無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營等違法行為。督查發(fā)現(xiàn)，抽查的高校食堂存在留樣及晨檢不規(guī)范、三防設(shè)施不到位、備餐間設(shè)置不合要求、日管控周排查月調(diào)度臺賬不完善等問題，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法行為。對發(fā)現(xiàn)的問題，督查人員現(xiàn)場進行規(guī)范指導(dǎo)并提出了整改意見，同時，已由濂溪區(qū)市場監(jiān)管局下達責(zé)令改正通過書，要求限期整改到位。

 

　　九江市市場監(jiān)管局將嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，在高校食堂督查的基礎(chǔ)上，接續(xù)開展全市中小學(xué)幼兒園和校外集體用餐配送企業(yè)食品安全交叉檢查，推動已發(fā)現(xiàn)問題整改到位、類似問題排除隱患到位、長效機制健全完善到位，全面提升我市校園食品安全水平，堅決守護全市廣大師生“舌尖上的安全”。