農(nóng)歷“三月三”，亦稱“上巳節(jié)”，是壯族重要的傳統(tǒng)習(xí)慣節(jié)日，各類民俗活動(dòng)人氣旺盛，特色美食也格外挑動(dòng)人的味蕾，例如糯米飯、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒等特色食品深受消費(fèi)者喜愛。為有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，保障市民飲食安全，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布“壯族三月三”食品安全消費(fèi)提示。

 

　　一、在外出用餐時(shí)，建議選擇持有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證或小餐飲登記證的餐飲單位。合理膳食，自覺踐行“光盤”行動(dòng)，抵制浪費(fèi)。

 

　　二、在購買預(yù)包裝食品時(shí)，應(yīng)選購包裝袋完好無損，食品包裝上的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。如發(fā)現(xiàn)漏氣、食品外觀不完整、污穢不潔或混有異物的不宜購買。特別要對(duì)綁贈(zèng)、促銷食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進(jìn)行認(rèn)真查驗(yàn)。

 

　　三、對(duì)糯米飯、艾糍粑、熟食等特色食品及肉制品，在選購和食用上，應(yīng)注意觀察食品外觀，一旦出現(xiàn)變味、變色、沉淀、渾濁、雜質(zhì)、絮狀物、發(fā)霉等感官異?，F(xiàn)象，應(yīng)避免購買和停止食用。隨著天氣持續(xù)變熱，食物極易引起變質(zhì)，應(yīng)注意食品存放的溫度和條件，并盡快食用，不要到露天經(jīng)營或無防蠅防塵設(shè)施、無食品專用器具等攤點(diǎn)購買此類食品。要注意保存購物憑證以便追溯調(diào)查。

 

　　四、在外出活動(dòng)時(shí)，切勿采集、購買不認(rèn)識(shí)或未食用過的野果、野菜、野蘑菇和野蜂蜜等，以免誤食中毒。制作染色糯米飯、艾糍粑等食品時(shí)，切勿使用未能確切識(shí)別或在可能污染區(qū)域采摘的植物。一旦誤食出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。